Ayam Goreng Kremes

Lely
Lely @lely_lufti
Jakarta

Kriuk kremesan plus ayam goreng panas, dijamin bikin pingin nambah terus..😊

#PejuangGoldenApron2
#AyamGoreng

Ayam Goreng Kremes

Kriuk kremesan plus ayam goreng panas, dijamin bikin pingin nambah terus..😊

#PejuangGoldenApron2
#AyamGoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam pejantan, potong 4
  2. 3 gelasair
  3. 7 sdmtepung tapioka
  4. 2 sdmtepung beras
  5. 1 butirmerah telur
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. Minyak utk menggoreng
  9. Bumbu dihaluskan :
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtlada
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. Bumbu cemplung :
  18. 1 btgserai
  19. 1 ruas jarilaos
  20. 2 lbrdaun salam
  21. Pelengkap :
  22. Sambal terasi goreng
  23. Lalapan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, haluskan bumbu. Rebus ayam dgn 3 gls air, bumbu halus, dan bumbu cemplung, hingga ayam empuk. Angkat ayam, ambil air sisa merebus ayam 2 gls (500 ml).

  2. 2

    Campur tepung tapioka, tepung beras, merah telur, dgn air rebusan. Aduk rata, koreksi rasa, bila kurang asin bs ditambahkan garam.

  3. 3

    Membuat kremesan : panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan kremesan ke wajan dgn menggunakan saringan. Aduk ketika setengah kering, goreng hingga kecoklatan.

  4. 4

    Sisakan sedikit adonan kremesan, utk merendam ayam. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Sajikan ayam goreng dgn kremesan dan sambal terasi goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lely
Lely @lely_lufti
pada
Jakarta
"food is my passion, so is cooking"..cuma ibu2 biasa yg cinta makanan dan masak... suka eksperimen dan mencoba semua jenis masakan..I welcome you to my food journey..😍😍Instagram : @lely_lufti
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurul Aini
Nurul Aini @ainikitchen
merah telur itu magsudnya gmn ya mbk

Resep Serupa