Cumi crispy asam manis pedas

Sari Yulli Safitri
Sari Yulli Safitri @sariys
Palembang

pengen yang kriuk kriuk gitu tapi ada sensasi pedas asam manis nya, alhasil jadilah ini.. nambah nambah makan jadinya hehehe

Cumi crispy asam manis pedas

10 orang berencana membuat resep ini

pengen yang kriuk kriuk gitu tapi ada sensasi pedas asam manis nya, alhasil jadilah ini.. nambah nambah makan jadinya hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. cumi cripsy :
  2. 500 gramcumi, bersihkan
  3. tepung terigu
  4. kaldu bubuk
  5. 2bawang putih
  6. saos asam manis pedas :
  7. 6cabai merah
  8. 8cabai burung
  9. 1/2bawang bombai
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 sendoktepung maizena / tepung kanji
  12. secukupnyagaram gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong cumi seperti cincin, beri perasan jeruk kunci dan garam biar tidak terlalu amis

  2. 2

    Tepung basah : siapkan tepung terigu, beri air dan bawang putih halus. buat mengental

  3. 3

    Tepung kering: di wadah yg lain siapkan tepung terigu yg tidak diberi apa"

  4. 4

    Celupkan cumi ke tepung basah, lalu ke tepung kering.. langsung goreng di minyak panas hingga berubah warna kecoklatan

  5. 5

    Ulek semua cabai, dan bawang putih.. lalu iris bawang bombai

  6. 6

    Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan cabai yg sudah diulek hingga matang

  7. 7

    Tambahkan air dan garam secukupnya, koreksi rasa

  8. 8

    Tambahkan tepung maizena / tepung kanji hingga sambal mengental

  9. 9

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Yulli Safitri
pada
Palembang
a cook enthusiast #cookwithchayiig @sariyullisafitri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa