Tumis Pakcoy Ayam Bakso

Almira Haroen
Almira Haroen @AlmiraHaroen
Ketapang, Kalbar

Bisa buat salah satu alternatif menu diet krn minim minyak. Atau buat menu sarapan krn praktis bgt. Anak2 pun suka krn Pakcoy adalah sayuran hijau yg rasanya nggak pahit. Yuk masak !

Tumis Pakcoy Ayam Bakso

17 orang berencana membuat resep ini

Bisa buat salah satu alternatif menu diet krn minim minyak. Atau buat menu sarapan krn praktis bgt. Anak2 pun suka krn Pakcoy adalah sayuran hijau yg rasanya nggak pahit. Yuk masak !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 buahpakcoy ukuran besar (atau 2 buah ukuran sedang)
  2. Petik dr kuntumnya, bersihkan dgn air mengalir
  3. Pisahkan daun & batangnya, iris2 sekitar 4 cm jika terlalu lebar
  4. 4 buahbakso, iris2
  5. 100 grfilet ayam, potong2 kecil
  6. Bumbu :
  7. 1 Buahbawang bombay kecil, cincang
  8. 2 Siungbawang putih, geprek, cincang
  9. 1 Sdmsaus tiram
  10. 1 Sdtkecap asin
  11. secukupnyaGaram & kaldu jamur
  12. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay & bawang putih hingga matang. Masukkan filet ayam yg sdh dipotong kecil. Tumis hingga aysm matang. Tambahkan bakso. Tumis sebentar.

  2. 2

    Masukkan sedikit air (jgn terlalu byk ya krn ini judulnya tumisan 😁, mending kl kurang ditambahkan lg airnya drpd kebanyakan air). Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, & kaldu jamur. Aduk rata. Didihkan.

  3. 3

    Masukkan batang pakcoy terlebih dahulu. Aduk rata, masak hingga sedikit layu. Baru masukkan daunnya. Aduk rata. Tes rasa.

  4. 4

    Terakhir masukkan minyak wijen. Kl suka blh dikentalkan dgn sedikit maizena (maizena dilarutkan dulu dgn sedikit air baru dimasukkan). Saya tdk pakai maizena, krn lbh suka seger2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Almira Haroen
Almira Haroen @AlmiraHaroen
pada
Ketapang, Kalbar

Komentar

Resep Serupa