ثم توضع الللحمة لتستوي ثم البطاطا والبهارات والملح وتحرك المكونات مع بعضها البعض ثم نطفئ النار وتترك لتبرد.

تؤخذ حبة واحدة من الرقائق وتوضع الحشوة وتلف على شكل رول ثم توضع في صينية ثم تكرر هذة الخطوة الى انتهاء الكمية.

يوزع خليط من الزيت والسمنة على رولات رقائق الكلاج ثم تدخل الفرن لتتحمر من تحت ومن فوق ثم نطفئ النار وتخرج من الفرن.

ترفع رولات رقائق الكلاج من الصينية ثم توضع على محارم مطبخ.

تقدم بصحن التقديم جنب كاسة لبن عيران او سلطة لبن وخيار وصحتين والف هنا.

الطريقة صورة مصورة