Siomay Low Karbohidrat

Wennie
Wennie @dapurbundaanarghya
Pekanbaru

Saya sedang menjalani diet low karbo, jd puter otak buat makanan yg enak tp rendah karbo. Eh inget dae jang geum yg tepungnya disembunyikan trs dia pake sawi buat ganti bungkus pangsit.

Siomay Low Karbohidrat

Saya sedang menjalani diet low karbo, jd puter otak buat makanan yg enak tp rendah karbo. Eh inget dae jang geum yg tepungnya disembunyikan trs dia pake sawi buat ganti bungkus pangsit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 lembardaun sawi putih
  2. 250 grudang laut kupas
  3. 1 butirtelur ayam kampung (boleh telur apa aja)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 bagianwortel ukuran kecil parut halus
  6. 1 batangdaun bawang iris halus
  7. lada bubuk, garam
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. Bahan Saos
  11. 3 buahcabe rawit (tergantung selera)
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1 buahtomat ukuran kecil
  14. sesuai seleraair jeruk nipis
  15. gula, garam
  16. (rasa saosnya manis asem asin)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan udang, telur bawang putih, lada, garam, minyak wijen, kecap ikan sampai lembut (saya pake cooper)

  2. 2

    Jika sudah halus taruh di wadah campurkan dg wortel parut dan daun bawang

  3. 3

    Rendam sawi dg air panas sampai layu, klo sudah layu tiriskan, peras sampai airnya habis (berkurang).

  4. 4

    Ambil 1 lembar sawi, potong batangnya dikit, lalu ambil adonan taruh di atas sawi bungkus

  5. 5

    Panaskan kukusan. Tata adonan yg sudah di bungkus di kukusan panas, beri jarak, kukus 10 menit saja, udang cepet mateng.

  6. 6

    Saos: rebus semua bahan lalu blender sampai halus, masak diatas kompor beri air, gula, garam, dan air jeruk nipis. Klo sudah mau diangkat beri larutan maizena/kanji. Aduk sampai rata angkat. Sajikan siomay dg saosnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wennie
Wennie @dapurbundaanarghya
pada
Pekanbaru
memasak Membuatku bahagia 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa