Perkedel Kentang Kornet

cintaqeelaufa's kitchen (eva sovia)
cintaqeelaufa's kitchen (eva sovia) @cook_2250976

Sudah lama sekali saya tidak membuat perkedel. Kebetulan ada kornet sisa di kulkas, akhirnya saya "berdayakan" saja 😁

Perkedel Kentang Kornet

5 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama sekali saya tidak membuat perkedel. Kebetulan ada kornet sisa di kulkas, akhirnya saya "berdayakan" saja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 500 gramkentang
  2. 2 sdmkornet
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 tangkaidaun bawang (ambil daunnya saja)
  6. 1 batangseledri
  7. 250 gramminyak goreng
  8. 1/2 sdtmerica butir
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakaldu ayam bubuk
  11. 2 butirtelur ayam (kocok lepas)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, bersihkan, potong-potong 1 cm. Rendam dalam air yang diberi sedikit garam. Goreng sampai berkulit dan warnanya keemasan. Sisihkan.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, goreng sampai kuning keemasan. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng bawang putih hingga berkulit agak kekuningan. Sisihkan.

  4. 4

    Iris tipis daun bawang dan seledri. Sisihkan.

  5. 5

    Haluskan merica, garam dan bawang putih. Tumbuk halus kentang (saya sekalian menumbuknya di cobek tempat menghaluskan bumbu).

  6. 6

    Masukkan kentang tumbuk berikut bumbu yang dihaluskan ke dalam wadah. Masukkan kornet, irisan daun bawang dan seledri, bawang merah goreng serta 1/2 bagian telur kocok. Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk sampai tercampur rata.

  7. 7

    Bulatkan adonan lalu sedikit dipipihkan, masukkan ke telur kocok lalu goreng hingga warnanya kuning kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cintaqeelaufa's kitchen (eva sovia)
pada
Mom of 3 (CintAqeelAufa)In learning baking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa