Selama ini cari cari orang yg jualan ayam Hip yg rasanya enak dan cocok kok susah ya....ada aja minusnya,entah kurang meresap atau bumbu ayamnya ke asinan jadi mau belajar ah bikin sendiri...

Hampir sama seperti bumbu ikan goreng.. ingin beli bumbu ungkep ayam goreng di pasar kok malas amat ya.. secara cuma masak 6 potong ayam.. berawal dari tanya si Ibuku akhirnya jadi deh bumbu ayam ungkep bikin sendiri.semoga cocok buat yg mau coba..

Baru pertama kali ngukep ayam jadi rasanya masih kurang makyuusss, kaya masakan mamah di rumah :)

Ungkep Ayam untuk stok lauk makan si kecil ❤️Masaknya pake wajan yg udah gosong 🤭 sengaja di pake terus buat kalau masak-masak yang bisa bikin dangkal 😜 pake wajan yg cakep sayang bun pernah sekali pake dangkal kuning jadinya 🙃 Hehehe 😁

Resep dri ibuk, enak banget rasa kuah ungkepnya kyak soto 😋😋

Sedikit beda versi dg postingan ungkep sebelumnya, krn kali ini ditambahin daun salam, daun jeruk, & lengkuas.Bikin ungkepan adalah jalan ninjaku kalo banyak lemburan & ga sempet masak.. btw air ungkepannya jgn dibuang ya krn bisa dibuat kremesan yg gurih + renyah..next aku share resep kremesnya..

Resep: Fitri SasmayaIni resep andalan kalau ungkep ayam.