Ongol-ongol simanis legit

Mama Rakha
Mama Rakha @cook_7421434
Jakarta

Susah klo kepengen kue yg satu ini...Disini gada yg jual jd bikin aja versi ma2 Rakha... Alhamdulillah enak 😘

Ongol-ongol simanis legit

Susah klo kepengen kue yg satu ini...Disini gada yg jual jd bikin aja versi ma2 Rakha... Alhamdulillah enak 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 275 grsagu tani
  2. 1 sdmtepung beras
  3. 275 grgula Jawa (pilih yg coklat bgt biar cakep ongol2nya) manis tergantung selera yah
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 2 sasetvanili
  6. 850 mlAir
  7. Untuk taburan:
  8. 1/2 butirkelapa muda parut
  9. Sejumputgaram
  10. 2 lembardaun pandan disobek

Cara Membuat

  1. 1

    Masak gula Jawa dgn 250ml air+vanili dan garam hingga gula mencair lalu saring dan dinginkan

  2. 2

    Kukus kelapa parut beri sedikit garam dan daun pandan kukus selama 15 menit

  3. 3

    Tuang air kdlm wajan anti lengket aku wajan biasa lalu campurkan dengan tepung sagu dan tepung beras aduk rata lalu masukkan jg larutan gula yg sdh didinginkan td masak dgn api kecil sambil diaduk2 trs spy ga gosong (aku pkein 2 lembar daun pandan)

  4. 4

    Masak hingga berubah warna bening transparan dan kalis itu tandanya sdh matang,ngaduknya butuh tenaga sprti bikin bubur sumsum bun

  5. 5

    Tuang kedlm cetakan yg diolesi sedikit minyak ratakan tunggu hingga agak dingin lalu potong-potong dgn spatula gulingkan keparutan kelapa muda

  6. 6

    Ongol-ongol ala ma2 Rakha siap dinikmati sm teh/kopi

  7. 7

    Manis,kenyal gurih kelapanya klop d

  8. 8

    Yuk kita bikin bun 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Rakha
Mama Rakha @cook_7421434
pada
Jakarta
ibu rmh tangga dan ibu dr seorang anak laki2 bernama Rakha Fakhri yg sukaaaaa bgt sama mainan alat berat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa