[微波爐食譜] 叮豬肉餃子

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餃子係北方嘅主食之一,可能我外婆係北方人嘅關係,佢整嘅餃子真係冇得頂,可惜傳統嘅做法實在太繁複。。。以我嘅資質應該唔會學得識。。。所以唯有整個簡易版先啦~

[微波爐食譜] 叮豬肉餃子

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餃子係北方嘅主食之一,可能我外婆係北方人嘅關係,佢整嘅餃子真係冇得頂,可惜傳統嘅做法實在太繁複。。。以我嘅資質應該唔會學得識。。。所以唯有整個簡易版先啦~

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預備食材

20 分鐘
2人份
  1. 餃子皮(可能需要剪細) 12 塊
  2. 菜苗 150 g
  3. {餡料}
  4. 免治豬肉 200 g
  5. 洋蔥 1/2 個
  6. 粟粉 1 湯匙
  7. 豉油 1 湯匙
  8. 1 湯匙
  9. 麻油 1 湯匙
  10. 雞粉 1 茶匙

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    洋蔥切碎,同所有餡料材料攪勻,分成12等份搓圓

  2. 2

    將菜苗鋪喺碟,之後放肉丸,鋪上餃子皮,掃上水

  3. 3

    將廚房抹手紙整濕之後完全覆蓋餃子

  4. 4

    包好保鮮紙,入微波爐,600w,6分鐘,配餃子醋,食得!(因為每隻餃子之間需要空位,如果一碟唔夠放請分開2次叮)

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