豬肉高麗菜水餃是餃子的經典口味，煎的炸的煮的蒸的都好吃，當正餐當點心都合適，包ㄧ包放冷凍要吃隨時有。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

高麗菜盛產時期很甜,自己包水餃,可以冷凍起來,隨時要吃就能煮或煎來解饞~訣竅提示1高麗菜一定要脫水(韭菜或玉米不用脫水) 2香油要最後放~ 3用瓷盤或玻璃盤變硬後很難拔下來,可能會破皮~ 4要確認水餃完全變硬之後才可以裝袋!

用最近爆便宜的高麗菜包水餃。其實本來不打算寫這篇的，因為就是包水餃而已嘛，但老公說：「太好吃，一定要寫！」所以我還是寫出來了（我好乖）。到底有多好吃呢？老公中午要吃，晚上要吃，連睡前都說要吃一盤水餃再睡。也因此，包完的水餃，一天就全吃完了，所以我又去買食材，繼續包了好幾盤。吃高麗菜救菜農，大家也一起來包高麗菜水餃吧！Go!★包水餃影音 http://goo.gl/3Kz4uw★高麗菜和蒜苗先脫水，內餡才不會太濕潤，不好包。★高麗菜和蒜苗碰到鹽會出水，所以調製內餡時，高麗菜和蒜苗最後再加。★每款醬油的鹹度不同，份量請自行微調哦。★更多小撇步 http://goo.gl/qilsLR★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

在假日時一起包水餃，是我小時候很期待與父母互動的事，直到現在，我也會跟我家少爺一起包水餃，是很棒的家庭親子傳承活動。添加其它的食材，還可以變化成不同口味的水餃，（玉米鮪魚，香菜，韭黃）包好放在冷凍庫，不論三餐或宵夜，馬上就可以煮好上菜，真的好吃又方便喔～☺😍

老薑磨成泥,加入絞肉同鮮甜高麗菜做成內餡,可去腥並增添風味。淡淡薑香微辛~圓滾飽滿的餃子好吃極了。

#必備年菜 當然一定要有像元寶的水餃啊!吃完財運亨通，財源廣進，現金滾滾來。

今天食材共包75顆大水餃。以下步驟我沒再調味，因為高力菜脫水時已經加了鹽，因此鹹淡已經足夠了。家裡冷凍空間夠大時，可多包一些冷凍隨時都可充飢。

水餃家庭必備.自己包就喜歡什麼料都可放.1次包完放冷凍.省錢又好吃（家常菜）

#2025廚神養成想念媽媽的料理➡️從小愛吃媽媽親手包製的傳統高麗菜豬肉水餃，可惜沒機會再度品嚐了。有一種料理是回憶，也許讓人覺得平淡無奇，且不合乎其口味；但我吃的是想念，所以覺得特別美味，因為這是媽媽專屬的味道，一種能回到小時候既熟悉又懷念的感覺。預㊗️全天下偉大的媽媽們～母親節快樂！

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/dumpling2youtube影音版：https://youtu.be/6uduckDbW3Y高麗菜豬肉水餃 自己包超簡單，自己包水餃簡單方便又衛生，即使是新手也能夠學會如何準備水餃餡料。我是用自己桿的水餃皮，水餃從皮到內餡都自己來，由內到外都是自己喜歡的口感及味道，這次紀錄的水餃我吃起來還算滿意，只是剛好我家蔥還沒長大，所以這次我就沒有放蔥，感覺少了一個味道。

自家包的水餃, 料好實在新鮮看得見, 美味吃得到!! 

#紅白料理豬後腿肉加入爽脆高麗菜與香甜玉米粒拌成肉餡，包入餃子皮中多做些凍存，用來應付半夜肚子餓的豬隊友最方便不過了^^🐈歡迎來貓家坐坐：【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/