Gurame Goreng Tepung Asam Manis

Ourkitchenlab
Ourkitchenlab @cook_9637856
Bandung
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
2 porsi
  1. 1 ekorkan gurame (bisa pakai ikan fillet)
  2. 1 butirtelur
  3. Tepung terigu
  4. Tepung kanji
  5. Tepung maizena
  6. Jeruk limau
  7. Bawang bombay
  8. Saus tomat
  9. Saus sambal
  10. Saus tiram
  11. Garam
  12. Lada putih
  13. Gula pasir
  14. Air

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Lumuri 1 ekor ikan gurame (bisa pakai ikan fillet) dengan jeruk limau, garam, dan lada putih selama 20 menit.

  2. 2

    Siapkan 1 butir telur yang sudah dikocok, campuran tepung terigu dan kanji dengan perbandingan 5 : 1.

  3. 3

    Gulingkan ikan ke dalam telur lalu masukan ke dalam campuran tepung, goreng dengan api sedang hingga matang.

  4. 4

    Saus : Tumis bawang bombay, tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, merica, gula pasir dan air. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Terakhir masukkan 1sdm tepung maizena yang sudah diencerkan, aduk hingga mengental.

  5. 5

    Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ourkitchenlab
Ourkitchenlab @cook_9637856
pada
Bandung
Instagram : ourkitchenlabWebsite : www.ourkitchenlab.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa