Jangan bobor a.k.a sayur bobor, di Jogja legend banged nih, jadi inget masa kecil dimasakin kaya gini wae wis endul, tmbah sambal jenggot tpi aku pakek sambel terasi aja, tempe garit uih mantap pa lagi ikan asin 😍

Sayur bayam yang kaya akan kandungan zat besi ini sangat baik untuk kesehatan 😊

Salah satu alternatif variasi dalam memasak sayuran. Sayurannya bisa diganti kangkung, atau sayuran berdaun hijau lain. Pelengkapnya biasanya sambel terasi mentah dan ikan goreng atau tempe goreng. Sedapnya aroma kencur, emm... Segar. Pas buat #menubukapuasa.

Pengen sayur yg kuah2 nggak pakai ribet n lama... Kebetulan saya pakai sawi, bisa juga dpn manisa / jepan 😁

Resep dari nenek. Sudah lama pengen buat, sengaja tidak googling tapi langsung tanya aja. Dikasih resep tanpa takaran bahan, senangnya karena hasil sesuai masakan nenek.#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#CookpadCommunity_Surabaya#Minggu34

Ibuk masaknya suka yang simpel" tapi menurut saya selalu enak dan ngangenin. Salah satu masakan enak ibuk adalah "jangan bobor bayam" dengan lauk tempe goreng & ikan asin cocol sambel tomat. Mantab betul deh..#pr_mamakkusayang

Kesukaan kalau pulang di desa. Menu sederhana tapi gak selalu ngangenin. Di dampingi lauk ikan asin mujaer, tempe goreng dan sambal bawang 👍#GenerasiAprontis

Masih seputaran buaayaaam nan hijau dan sehat ... Jadi karena stock di kulkas masih ada. Dan kebetulan pas ke pasar nemu labu siam ama jagung yang segar, terlintaslah untuk bikin ''Jangan Bobor" alias Sayur bobor dengan kuah santannya yg aduhai gurih tiada terkira inih. Jangan bobor ini erat kaitannya dengan tradisi sapihan untuk orang Jawa. Biasanya si orang tua anak yang sudah mulai lepas ASI akan buat Sayur ini bersama pelengkapnya yakni sambal jenggot(semacam sambal dari kelapa gt lur, tp kali ini aku ga bikin dengan sambal nya jg soalnya masih ada stock sambal petis tadi sore). Nah si Sayur Bobor ini di jual ke tetangga tetangga dengan ditukar uang dari " kreweng" alias tanah liat.Kenapa harus jangan Bobor , hmmm... ga tau pastinya sih lur, mungkin karena kuahnya yang gurih dan sayur bayamnya yang sehat bergizi ini menjadi simbol pengganti ASI. .. kali aja lur ... hehe opini pribadi aja siih ini.

🌸 Bismillah.......Hari ini masak yg simple, jangan bobor (sayur Bobor). Pake resep ibu spy berasa lg makan dikampung 😇Di temani lauk tempe gr, gembusan kentang (bakwan kentang), sambel terasi & krupuk, wowwww bngt 😊😊😊Utk sayurnya bisa pake bayam, labu putih, wortel, dll, sesuaikan selera sj.#JelajahResep#JelajahResepSehat