Risoles Mayo & Dadar Gulung Vla

Evi Wijayanti
Evi Wijayanti @eviw94
Krian, Sidoarjo - Jawa Timur

Untuk resep kulit bisa lihat di resep sebelumnya, kulit risol / darlung ekonomis. Ini dari 250gr terigu aku bagi 2 jd risol dan darlung, jadi kalau mau pakai 1 resep untuk 1 macam saja isiannya tinggal dikalikan 2, karna ini isiannya pas untuk masing² ½ resep. NOTE : UNTUK KULIT Bagian yang diberi isian adalah bagian luar (yg tdk menempel diteflon)

Risoles Mayo & Dadar Gulung Vla

Untuk resep kulit bisa lihat di resep sebelumnya, kulit risol / darlung ekonomis. Ini dari 250gr terigu aku bagi 2 jd risol dan darlung, jadi kalau mau pakai 1 resep untuk 1 macam saja isiannya tinggal dikalikan 2, karna ini isiannya pas untuk masing² ½ resep. NOTE : UNTUK KULIT Bagian yang diberi isian adalah bagian luar (yg tdk menempel diteflon)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍃 Isian risoles :
  2. 1 buahjagung manis (pipil)
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 siungbawang merah
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. 70 grmayonaise (bs 100g)
  9. 2 butirtelur rebus (1 telur potong jd 8)
  10. Secukupnyatepung panir
  11. ✔Bahan pencelup risol (campur jadi satu) :
  12. 2 sdmterigu
  13. Secukupnyaair
  14. Secubitgaram
  15. 🍃 Vla Dadar Gulung :
  16. 250 mlair
  17. 25 gramsusu bubuk
  18. 25 grammaizena
  19. 1/4 sdtvanilla susu (aku L'arome)
  20. 40 gramgula pasir
  21. 1 sdtbutter / margarine jg boleh

Cara Membuat

  1. 1

    RISOLES : pipil jagung(serut), cincang bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum, masukkan jagung pipil aduk² beri garam dan gula aduk lagi hingga jagung lunak / sedikit layu, beri penyedap rasa aduk rata lalu tes rasa. Asin jg boleh nanti kena mayo yg asam jd kerasa sedap kalau jagungnya agak asin.

  2. 2

    Campur tumisan jagung dengan mayo aduk rata. Siap digunakan isian risol.

  3. 3

    Tata isian, telur rebus dan jagung lalu lipat.

  4. 4

    Masukkan kedalam bahan pencelup lalu balur tepung panir. Masukkan kedalam lemari es agar t.panir set kira² 1-2 jam, semalaman jg boleh.

  5. 5

    Goreng hingga kecoklatan.

  6. 6

    DADAR GULUNG : dalam panci masukkan setengah bagian air dengan gula dan susu bubuk, aduk rata dengan whisk lalu didihkan, setelah mendidih masukkan sisa air yg sudah dicampur maizena dan vanilla aduk² terus hingga mengental dan meletup².

  7. 7

    Matikan api, masukkan butter aduk rata. Siap digunakan untuk isian.

  8. 8

    Tata 1 sdm vla pada kulit darlung, lalu lipat dan siap disajikan.

  9. 9

    Yummmiii 1 langkah untuk 2 hasil 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evi Wijayanti
pada
Krian, Sidoarjo - Jawa Timur
Wife & Mom 30 years old 👩👩‍🍳 Baking otodidak @agustus'16👰 Married @agustus'18💍💞 Homemade is Happiness📝 Mohon maaf jika ada recook yang tidak terbalas 🙏💝 Jangan kapok buat recook ya cantiikkss 😘
Lebih banyak

Komentar (3)

reginna sylvia (Ryu Family🤗😘)
reginna sylvia (Ryu Family🤗😘) @queen_03
Assalamualaikum mba...mau tanya dong 🤗kalo bikin vla nya malem terus dipakai nya pagi bisa ngga mba???

Resep Serupa