Mie Hijau Homemade

Dian Rosdiana Lanesa
Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373
Bandung

Ini bikin nya sebenernya udh dari bbrp hari yg lalu... Hehe baru sempet tulis d cookpad.. Semoga bermanfaat ya 😊😊
Perdana bikin mie sendiri alhamdulillah bisa d bilang sukses, abang daffa sukaaa bnget makan mie suka khawatir kalo beli diluar apalagi mie instan... sekarang kita bisa bikin sendiri ya nak... Insyaallah pasti udh terjamin kesehatan nya..
Yuk bu ibu d coba.. 😊

Mie Hijau Homemade

Ini bikin nya sebenernya udh dari bbrp hari yg lalu... Hehe baru sempet tulis d cookpad.. Semoga bermanfaat ya 😊😊
Perdana bikin mie sendiri alhamdulillah bisa d bilang sukses, abang daffa sukaaa bnget makan mie suka khawatir kalo beli diluar apalagi mie instan... sekarang kita bisa bikin sendiri ya nak... Insyaallah pasti udh terjamin kesehatan nya..
Yuk bu ibu d coba.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grsawi (daun nya aja,cuci bersih, potong2)
  2. 150 mlair putih
  3. 1 butirtelur bebek/ayam
  4. 1-2 sdmgaram
  5. 500 grterigu protein tinggi (sy cakra kembar)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender sampai halus sawi dan air

  2. 2

    Setelah halus saring

  3. 3

    Pecahkan telur, tambahkan jus sawi yg telah di saring tadi sampai 200 ml tambahkan garam aduk sampai rata

  4. 4

    Masukan campuran jus sawi dan telur td ke tepung aduk rata, lalu uleni pakai tangan sampai Kalis... Jika belum Kalis tambahkan 50 ml jus sawi sisanya.. Uleni lg sampai Kalis..

  5. 5

    Diamkan adonan... Selama 15 menit tutup menggunakan kain lembab / saya pakai plastik wrap

  6. 6

    Setelah di diamkan.. Potong adonan menjadi 6 bagian, lalu giling

  7. 7

    Giling adonan sampai ketebalan yg d inginkan.. Sesekali olesi tepung tapioka pada saat menggiling agar tdak lengket

  8. 8

    Giling lagi d gilingan pisau, hingga berbentuk mie..

  9. 9

    Oke mie nya udh jd deh... untuk stock bsa d simpan d kulkas ya masukan ke wadah yg kedap udara.. Kata yg pernah coba bsa tahan smpai 1 minggu lebih dari itu sy gatau.. Itu katanya loh ya karena sy blm coba... Hehe dirumah pada suka mie jd paling 2 hari juga langsung habis.. Untuk sayuran bisa d ganti yg lain ya sesuai selera aja 😊

  10. 10

    Selamat mencoba ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Rosdiana Lanesa
Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373
pada
Bandung
Silahkan kalo mau rebake dan share ulang harap tulis sumber nya ya.. Berbagi itu indah.. 🤗🤗follow my IG @dianfaizin17 untuk resep lengkap lain nya.. 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa