Ikan patin asam pedas

Siti Kartikawati
Siti Kartikawati @titokartika

Nyoba masak ikan tanpa digoreng, gogling resep ikan yang cepet dan mudah..ternyata segarr .. Bole dicoba bunsay

Ikan patin asam pedas

Nyoba masak ikan tanpa digoreng, gogling resep ikan yang cepet dan mudah..ternyata segarr .. Bole dicoba bunsay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin (saya potong jadi 4 tanpa kepala)
  2. 3 potongbuah nanas (masing-masing potong lagi agak kecil)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 btgsereh digeprek
  5. 3 lembardaun jeruk purut
  6. 1 ruas jarijahe digeprek
  7. 3 bijiasam jawa (remas-remas dengan air)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 buahtomat iris jadi 4
  10. secukupnyaDaun kemangi
  11. Bumbu halus :
  12. Bawang putih
  13. Cabe merah 1 (karena suami gak suka pedas)
  14. Kunyit
  15. sedikitLada

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan patin dilumuri terlebih dulu dengan perasan jeruk nipis kurleb 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk purut. Bila sudah wangi tambahkan air secukupnya

  3. 3

    Masukkan ikan patin. Masukkan air asam Jawa dan potongan buah nanas. Kemudian tambahkan garam, gula

  4. 4

    Bila ikan sudah cukup matang baru masukkan irisan tomat dan daun kemangi

  5. 5

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Kartikawati
Siti Kartikawati @titokartika
pada

Komentar

Resep Serupa