Cuanki Udang #Pr_olahanudang
Nila Shanif @nilashanf
Cuanki Udang #Pr_olahanudang
Cara Membuat
- 1
Blender udang,bawang putih goreng dan putih telur.
- 2
Pindahkan ke wadah,masukkan tapioka,terigu,gula dan garam, beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.
- 3
Rebus air hingga mendidih,beri 1 sdm minyak. Bentuk sebagian adonan seperti bakso. Rebus hingga adonan mengambang,angkat,tiriskan. Sebagian lagi masukkan dalam kulit pangsit lalu goreng
- 4
Kuah : rebus air,bawang putih,kepala dan kulit udang dengan api kecil hingga mendidih. Setelah mendidih saring, buang kepala dan kulit udangnya. Rebus kembali kuah,masukkan sisa bahan. Koreksi rasa.
- 5
Penyajian ; tata beberapa cuanki,beri sawi lalu siram kuah. Sajikan dengan pelengkap.
Resep Serupa
-
Cuanki udang Cuanki udang
source:bunda vypaling enak kalau musim hujan seperti sekarang ini bebikin makanan yang berkuah kuah.sayangnya aku hanya bisa menikmati seorang diri,karena suami tercinta masih kerja di luar jawa..so sad..hik..hik..hik..
-
Cuanki udang Cuanki udang
Senangnya ngolah cuanki #bikinsendiri bersama #pasukanaci.. Ini resep recook mbak @cecenonce yg dimodif sesuai selera yg endolitaaaah#3weekschallenge
-
Cuanki Udang Cuanki Udang
oke..kali ini aku bergabung dengan #PasukanAci 👯 siap mempertahankan jajanan jaman old yang terbuat dari Aci 😃 aku mengolah Aci menjadi Cuanki... konon disebut demikian karena penjualnya berjalan kaki sambil memikul dagangannya...dan sampai sekarang pun masih sama.. jajanan murah meriah ini banyak peminatnya karena rasanya gurih dengan kuah yang ringan & bening..👍😃 kita coba #BikinSendiri yuk...mudah lho dan Lebih mantap rasanya.#PasukanAci#BikinSendiri#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Cuankie Udang Cuankie Udang
Resep ini dibuat dengan tidak sengaja... Gak sengaja beli udang pdhl gatau jg mau dibuat apa...hihi mikir2 bntar dan yaaa jadilah cuankie udang...
-
BAKSO UDANG / CUANKI UDANG (#pr_olahanudang) BAKSO UDANG / CUANKI UDANG (#pr_olahanudang)
_19.11.17_Langsung jatuh cinta pada pandangan pertama begitu liat postingan resep mba Nila Shanif di Instagram😄.Terlihat suegeerr dan pengen nyeruput kuahnya😋😋 dan setelah saya bikin memang bener... bener2 segerr kuahnya😋😋....recommended pokoknya😍😍Resep sdh sy sesuaikan spt rebusan kuah tdk pakai kulit dan kepala sisa kupasan udang tp saya pakai udangnya, pd adonan bakso jg saya tambah cincangan daun bawang...Happy cooking😍Salam simply tasty dari dapurVY☺
-
Cuanki baso udang Cuanki baso udang
Bebikinan dirumah ala street food checked ✅#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_JajanBakso
-
Cuanki Ayam Udang Cuanki Ayam Udang
Jadi #PejuangGoldenBatikApron tuh bikin saya makin kreatif, salah satunya ya ngutak-ngatik semua resep cuanki yang ada di jagad maya, sampai akhirnya jadi resep ini.. Resep hasil percobaan di dapur sendiri.. Yang sungguh, hasilnya endeus.. Disukai sama semua penduduk di rumah.. Alhamdulillah bangeettt..#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ceritadapurhariini
-
Bakso udang/cuanki udang Bakso udang/cuanki udang
Pingin makan yg seger2 berkuah dan pedas gitu 😅, dan buatlah iniRasanyaa enaaaakk banget seger lagi aah mantaplah pokoknyaBahan yg simple lagi hehe
-
Cuanki Ikan Cuanki Ikan
Pertama kali makan cuanki, ketika sy berkunjung ke Tangerang. Pas masuk mulut, apaan ini, seperti cireng basah tp rasa ikannya kuat sekali. Enak.Tetiba sy kangen makan cuanki, lalu ketemu resep si Iboo Restu Utami Dewi, cuz langsung eksekusi. Rasa ikannya lebih kuat dari yg pernah sy makan.Kl mau cuanki yg teksturnya seperti punya abang2, gorengnya harus kering betul, pakai api kecil menuju sedang sekitar 15 menitan. Sehingga pas terkena kuah, dia lembek tp tidak rapuh#Week35#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Sop cuanki / bakso udang 💕 Sop cuanki / bakso udang 💕
Udah lama pengen makan cuanki, tapi karena pandemi belum bisa ke Jawa barat. Pertama kali makan cuanki waktu SD pas lebaran di Bandung, setelah itu kalo ke Bandung nyariin si abang yang jualan cuanki...tapi sayangnya kadang lewat kadang ngga 😢Cuanki merupakan jajanan sejenis bakso khas Bandung yang katanya punya arti “cari uang jalan kaki” (c-u-an-ki) sebab dulu biasa dijajakan penjualnya dengan jalan kaki (abang langganan aku di bandung juga jalan kaki 😁😂).Rasanya asin gurih bikin nagih 😍...sekarang nyoba bikin sendiri, rasanya alhamdulillaah sesuai espektasi 😅😁😘#PejuangGoldenApron3minggu #12
-
Baso ikan Cuanki Baso ikan Cuanki
pernah dibeliin 1mangkok sm temen, and sbenernya kurang alias pengen nambah (ahahahhaa,jadi malu dech klu ingat itu) tapi berhubung malu..makanya tak cukupkan untk menyantap semangkok jha, sampai rumah kepikiran jg untk coba buat sendri dirumah,berbekal resep yg tnya sana sini....aaaand akhirnya jadi jg,plus rasanya tidak mengecewakan kok alias suegerrr rek..hehehe ;)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3703431
Komentar (3)