Simba Asam Pade/Asam Pedas

Punya ikan besar, di Asam Padehin aja

Masak ikan kali ini ala" masakan padang, yaitu sampadeh ikan tongkol..Karena saya suka sayuran, jd saya tambahkan sayuran yaitu kacang panjang & kol..Rasanya yg sedap, pedas nya nampol berpadu dengan rasa asam yg segar..Cukup dengan nasi putih & kerupuk saja.. Alhamdulillah nikmat.. 🥰#menuharian#sampadehikantongkol

Asam pade (Asam Pedas) 🔥Oh... Iya asam pade ini juga merupakan makanan khas yang berasal dari Sumatera Barat jg loh... Buatnya simple banget,,, asam pade berarti asam pedas,  jadi masakannya rasa asam dan juga pedas.  Klo di Padang,  ga pedas mah ga makan 😉

#PejuangGoldenBatikApronMasak asam padeh( Asam pedas) paling gampang, dan cepat. Enak lagi. Sayang anak" ku tak suka ikan walau diapapun. Nasi aku masak sedikit cuma untk ku dan pak Su pecinta Asam Padeh...

Kemaren waktu pulang kampung, amak masak asam padeh ikan, enak beuut, jadi pengen coba recook, dan alhamdulillah mantap rasanya,, bikin asam padeh ini paling gampang cuma tinggal masuk- masukin bahan aja..

Kalau cerita makan ikan susahnya minta ampun...tapi kalo ikan nya dibuat Asam Pade gini...hmm..anak2 pada nagih..apalagi sama kuahnya yg pedas2 asam gitu..jadi salah satu #MenuSehatAnak yg favorit nih di rumah..👌👌

Cobain, seger banget. Biasanya asam pade (bahasa Padang=asam pedas) dibuat pakai ikan tongkol, kali ini cobain pakai ikan nila sama enaknya. Aq jg pernah cobain pakai ikan mas sama-sama enak, pilih ikan masnya agak besar supaya durinya ga banyak.

Ini Kali kedua masak asam Padeh. Pertama bikin pakai ikan tongkol, tapi suami Dan anak anak gak tahan sama bau amisnya.Akhirnya suami request ikannya diganti dengan ikan tuna. Alhamdulillah maknyuus👌👌

Punya ikan tongkol, namun bingung mau dimasak apa. Dibalado bosan, akhirnya dibuat asam padeh saja, perpaduan antara pedas dan asam membuat menggugah selera. Anak bujangku tidak suka ikan, kali ini dia jadi suka ikan dengan saya olah seperti ini.

Asam pedas / sampadeh ini makanan favorit banget.. Karena masaknya mudah dan bahan nya mudah di dapatkann.."Dia suka banget makan ini" 🍴🍴

Assalamualaikum..Kepala ikan tongkol di pasar harganya jauh lebih murah dibanding dagingnya. Namun setelah matang, menu kepala ikan di rumah makan, harganya jadi lebih mahal daripada dagingnya.Biasanya urang Minang mengolah kepala ikan dengan membuat asam padeh atau gulai pangek bersantan. Saya lebih suka dibuat asam padeh karena lebih segar dan makin dipanaskan makin sedap.Rasa asam dari asam padeh biasanya dari asam kandis atau asam tunjuk (belimbing wuluh), tapi saya lebih suka memakai tomat. Selain lebih mudah didapatkan, tomat juga bisa meredam rasa pedas dan mengentalkan kuah.Memasak ikan padeh sebaiknya dengan api sedang cenderung kecil, agar bumbu bisa meresap sempurna ke dalam ikan.Asam padeh kepala ikan membuat makan jadi sangat bersemangat dan berpotensi menghabiskan banyak nasi. Selamat mencoba..#cookpad community_sumbar#PejuangGoldenApron2

Pagi" enak nya makan yang berkuah + pedas, buka kulkas ada ikan tongkol enak nya di buat asam padeh 😋😋😋