Daging Kentang Balado

Name: Daging Kentang Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging (cuci bersih); 4 siung bawang putih (haluskan); Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya air jeruk nipis; Secukupnya air untuk merebus daging; Bahan sambal balado:; 8 buah cabe merah besar (kalau mau agak pedas, tambahin rawit); 8 siung bawang merah

Kiki Risky @kiki_risky

Yogyakarta

Lagi lihat-lihat dashboard instagram, eh lihat masakan daging balado basahnya Mb Junita Xanderskitchen. Bikin ngileeer. Kebetulan di kulkas masih ada sisa daging walau tinggal dikit banget. Akhirnya cus masak, biar ga dikit banget masakannya terus aku tambahin kentang deh. Source: xanderskitchen

Lebih banyak

Daging Kentang Balado

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Kiki Risky @kiki_risky

Yogyakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grdaging (cuci bersih)
4 siungbawang putih (haluskan)
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaair jeruk nipis
Secukupnyaair untuk merebus daging
Bahan sambal balado:
8 buahcabe merah besar (kalau mau agak pedas, tambahin rawit)
8 siungbawang merah

Cara Membuat

1

Potong daging yang sudah dibersihkan kecil-kecil atau sesuai selera. Tapi jangan terlalu tebal.
2

Marinasi daging dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan lada bubuk. Diamkan kira-kira 15 menit.
3

Rebus daging dan bumbu marinasinya. Masak sampai air habis dan daging empuk.
4

Goreng daging dengan minyak panas sebentar saja, tidak perlu sampai kering. Angkat dan tiriskan.
5

Tumis bahan sambal balado dengan minyak sisa menggoreng daging. Tambahkan air jeruk nipis, garam dan gula secukupnya.
6

Jika sudah wangi, masukkan daging yang sudah digoreng ke dalam sambal balado. Aduk rata.
7

Koreksi rasa. Apabila sudah pas, angkat dan sajikan 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Kiki Risky @kiki_risky

pada 21 November 2017 04.18

Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa

Daging Kentang Balado Daging Kentang Balado

Ada sisa daging rendang di kulkas yg belum di masak, iseng2 bikin daging kentang balado.Silahkan di coba :)

mentari ambardewi
Daging Kentang Balado Daging Kentang Balado

Suami lagi suka banget makan daging kentang balado rumah makan padang, dari pada beli terus kan. Langsung deh istri eksekusi, rasanya enakkkk banget kata pak suami. Niatnya buat stok bekel malah habis duluan hihihi..

Mommy Karen
Daging Kentang Balado Daging Kentang Balado

Sumber resep : @mommykaren91Pak Suami pengen banget makan daging masak balado. Alhamdulillah ini resep enak.. 🤗#CookpadCommunity_Palembang#generasiAprontis#olahandaging

andarani
Daging Kentang Balado Daging Kentang Balado

Source : @KasMiraPaling suka lauk di balado. Kali ini terinspirasi resep mbak Kasmira aku buat daging balado. Resep asli menggunakan telur rebus yang digoreng terlebih dahulu. Karena di dapur sedang ada daging yanh sudah di rebus. Aku masak bumbu balado saja.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mira#CookpadCommunity_Malang

Kaianiandra
Daging Kentang Balado Daging Kentang Balado

Liza Rusli
Daging Kentang Balado Daging Kentang Balado

Source : Freilingga sitResep yang Aku utak atik... Aku goreng dulu kentang nya.. karena mau praktis pake bumbu yang di blender ...oseng2 selesai dahhh... 😀 Karena Suka pedes Aku tambahin cabe rawit sama cabe keriting. Dah bikin nafsu makan meningkat gais. Sekaligus bikin Nasi jadi Boros ngga terasa 😁😁 makan berdua bareng suami.. ❤️❤️❤️

Bunda Nafisha
Daging Kentang Balado Daging Kentang Balado

Bikinnya gak banyak soalnya cuma buat berdua, bisa dua kali makan (siang malam). Seperti biasa bikinnya gak terlalu pedas karena suami gak suka. Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit jletot.Di sini keadaan dagingnya sudah saya rebus dulu sekitar 30menitan ya bersama bumbu2 berupa garam, lada dan ketumbar. Jadi dagingnya tinggal digoreng lalu dibumbuin balado. Selamat mencoba!

Luluelkamel
Daging Kentang Balado Daging Kentang Balado

Aliya A
Daging Kentang Balado Daging Kentang Balado

maharmh
Daging Kentang Balado Daging Kentang Balado

Tumisan simple ini dijamin bakalan ngabisin nasi 😋😋😀Yang doyan pete, boleh tambahkan pete.Cabe merah keriting saya ganti dg cabe besar supaya anak-anak bisa ikutan makan.Selamat merecook#dagingkentangbalado#Cookpadcommunity_jakarta#CookpadCommunity_banjarmasin

Frielingga Sit
Daging Kentang Balado Daging Kentang Balado

Lanjut masak buat makan siang.Resepnya aku recook dari cookpadnya ibu @friellinggasit💗Resep aslinya pake cabai tapi krn ga suka pedas jadi aku skip.Enakk ini bikin boros makan nasi🤭😬#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#GA_TheNextLevel

Ine Setiawati
Daging kentang balado Daging kentang balado

Berhubung si kicik bosen makan daging di sop, jadilah si daging kentang balado yg dimakan dgn lahap. Bumbu simple dan bikinnya pun ga ribet.

Storyofndn

Rekomendasi Resep Lainnya