Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu
  2. 200 gramgula pasir (kalo suka manis bisa 250 gram)
  3. 3 butirtelur
  4. 600 mlsantan (kara 3 bungkus @65ml+air)
  5. 1 sdtvanili bubuk
  6. 3/4 sdtgaram
  7. 100 grammargarin (cairkan)
  8. Bahan biang:
  9. 50 mlair hangat
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 sdtragi instan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang dg cara mencampurkan semua bahan biang lalu diamkan sekitar 10 menit. Tanda ragi aktif adalah jika biang menjadi berbuih/berbusa.

  2. 2

    Ambil wadah, masukkan telur+gula pasir lalu mixer hingga mengembang. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu bergantian dengan santan. Mixer hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan vanili beserta biang dan aduk hingga rata. Terakhir masukkan margarin yg sudah dicairkan, aduk kembali hingga rata.

  3. 3

  4. 4

    Tutup adonan pukis dengan plastic wrap/kain lembab kemudian diamkan sekitar 60-90 menit.

  5. 5

    Panaskan cetakan, tuang adonan, lalu masak hingga matang. Untuk tes kematangan bisa dengan menusukkan tusuk sate apabila di tusuk sate tidak ada adonan yg menempel berarti pukis telah matang.

  6. 6

    Udah deh.. Met mencoba yaaaa :))

  7. 7

    Nb: jika mau diberi topping silahkan sesuai selera bisa kacang, selai, cokelat, keju, dll.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ibuhaninmasak
Ibuhaninmasak @ibuhaninmasak
pada
Sumenep, Jawa Timur
IG: @adhasari , @ibuhaninmasak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya