Macaroni schotel (versi murmer tapi ngeju banget)

Naidasinna
Naidasinna @naidasinna

Ngabisin stok makaroni. Akhirnya kepikiran buat macaroni schotel. Pas kebetulan juga lagi pada puasa. Jadi sekalian buat buka puasa. Nah tadi di griya liat keju oles lagi turun harga 1 blok cuman 9rb aja. Yauda akhirnya saya beli. Lumayan karena klo pakai kraft/ quickmelt harganya lumayan juga beda 15rb. Jadi diresep kali ini saya bikin versi murahnya tapi tetap berasa kejunya. Lumayan kan buat temen2 yg mau jualan. Bisa pake resep ini. Semoga bermafaat ya. Happy cooking

Macaroni schotel (versi murmer tapi ngeju banget)

78 orang berencana membuat resep ini

Ngabisin stok makaroni. Akhirnya kepikiran buat macaroni schotel. Pas kebetulan juga lagi pada puasa. Jadi sekalian buat buka puasa. Nah tadi di griya liat keju oles lagi turun harga 1 blok cuman 9rb aja. Yauda akhirnya saya beli. Lumayan karena klo pakai kraft/ quickmelt harganya lumayan juga beda 15rb. Jadi diresep kali ini saya bikin versi murahnya tapi tetap berasa kejunya. Lumayan kan buat temen2 yg mau jualan. Bisa pake resep ini. Semoga bermafaat ya. Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmakaroni, rebus hingga aldente
  2. 2 buahtelur, kocok lepas
  3. Bahan isian:
  4. 200 grdaging cincang
  5. 3 batangsosis, iris2
  6. 4 buahjamur kuping, iris2
  7. 1 siungbawang bombay, cincang halus
  8. 5 siungbawang putih, cincang halus
  9. Secukupnyapala
  10. Secukupnyalada
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyasaos tiram
  14. Secukupnyaminyak menumis
  15. Bahan saus:
  16. 5 sdmtepung terigu
  17. 2 sdmmentega
  18. 350 mlsusu cair
  19. 50 grkeju oles
  20. 1 sdmperisa bubuk keju
  21. 1 sdmbubuk cabe
  22. Secukupnyagaram
  23. Secukupnyalada
  24. Secukupnyabubuk bawang putih
  25. Topping: parutan keju

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus makaroni hingga aldente

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bawang putih, lada, dan pala

  3. 3

    Lalu masukkan sosis, daging giling dan jamur kuping. Tambahkan gula garam. (Tadi saya kelupaan masukin jamurnya 😅)

  4. 4

    Koreksi rasa. Setelah itu campur dgn makaroni yg telah direbus tadi

  5. 5

    Kebetulan saya ada bihun rebus dikulkas sisa kmrn bikin ketoprak. Jadi saya masukin sekalian wkwkwkwk 🤣

  6. 6

    Sekarang kita tumis mentega dan tepung terigu. Tumis sampai harum dan tepung matang. Cirinya tercium aroma kue

  7. 7

    Lalu masukkan susu cair, aduk aduk hingga tepung tadi larut.

  8. 8

    Nah ini jimat agar kerasa ngejuu bgt. Saya pake keju oles ditambah perisa bubuk keju.

  9. 9

    Masukkan keju oles. Pada step ini keju oles boleh diganti dgn keju parut/ keju quickmelt/ cream cheese. Tapi ntr judulnya ga murah meriah lagi dong hehehe

  10. 10

    Tambahkan perisa bubuk keju.

  11. 11

    Aduk aduk hingga semua bahan larut, tambahkan bubuk bawang putih, lada, bubuk cabe, koreksi rasa

  12. 12

    Tambahkan telur, garam, kaldu, merica di adonan makaroni. Pokonya sesuaikan dgn selera ya. Koreksi rasa

  13. 13

    Lalu tuang saus keju ke dalam adonan makaroni hingga rata.

  14. 14

    Tata dalam loyan/ pyrex/ loyang alumunium seperti yg saya pakai

  15. 15

    Setelah itu beri topping saus diatasnya. Hingga permukaan schotel tertutup rata dgn saus

  16. 16

    Beri taburan keju parut. Dan taburi italian herb.

  17. 17

    Panggang 170 dercel selama 20 menit menggunakan api bawah, lalu 3 menit menggunakan api atas agar kejunya crispy.

  18. 18

    Setelah agak hangat bisa dipotong

  19. 19

    Hmm mantap disantap dgn sambal botol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naidasinna
Naidasinna @naidasinna
pada
Master telco engineer who love cooking and cute things. Visit my instagram @naidasinna and @almaskitchen.id for many recipes and tips for cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa