Pare balado

phikarahayu
phikarahayu @phika23
Banyumas

Awalnya penasaran sma dagangan punya artis a.k.a pare nenek.. testimoninya si enak kaya daging..mau order list antri dan jauhh juga... coba eksekusi pare dg cara berbeda.. lihat di cookpad ada resep balado pare teri.. dg sdkit modif.. taraa... balado pare nikmat disajikan sma nasi anget baru mateng.. kangmas yg ga doyan pare pun lahap... alhamdulillah

Pare balado

17 orang berencana membuat resep ini

Awalnya penasaran sma dagangan punya artis a.k.a pare nenek.. testimoninya si enak kaya daging..mau order list antri dan jauhh juga... coba eksekusi pare dg cara berbeda.. lihat di cookpad ada resep balado pare teri.. dg sdkit modif.. taraa... balado pare nikmat disajikan sma nasi anget baru mateng.. kangmas yg ga doyan pare pun lahap... alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpare ukuran sedang, iris tipis
  2. 100 gramteri medan
  3. secukupnyagaram
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. secukupnyaminyak goreng
  7. bumbu iris :
  8. 2bawang merah & 1 bawang putih iris tipis
  9. bumbu halus :
  10. 6 butirbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 butirkemiri
  13. 5 buahcabe merah besar
  14. 2 buahcabe rawit (kalo suka pedas, bisa di skip atau ditambah)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis pare.. taburi garam dan aduk, diamkan kurang lebih 15-20 menit sampai keluar air, remas pelan-pelan sampai keluar air pahitnya, cuci bersih dengan air. Tiriskan lalu goreng dalam minyak panas sampai agak kering, sisihkan

  2. 2

    Pare yang selesai digoreng

  3. 3

    Teri medan rendam dalam air kurang lebih 10 menit, tiriskan dan goreng kering

  4. 4

    Bahan bumbu dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai sampai halus

  5. 5

    Tumis bumbu iris dan bumbu halus dalam minyak panas sampai harum.. masukkan pare dan teri yg sudah digoreng.. aduk rata. tambahkan sedikit garam, gula pasir dan lada bubuk.. bila suka tambahkan penyedap rasa.. koreksi rasa

  6. 6

    Pare Balado siap disajikan.. ga kerasa parenya.. cara asik menikmati pare bagi yg ga doyan pare. Selamat mencoba

  7. 7

    Catatan : untuk cabai silahkan menyesuaikan dg tingkat kepedasan yg dimiliki masing masing yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
phikarahayu
phikarahayu @phika23
pada
Banyumas
being a mom, a wife & a midwife in a same time make me never stop learning cooking.. maybe, one time can be a great chef for my lovely family..hee...just kidding...but i love cooking so much.. :*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa