Lele bumbu rujak

Name: Lele bumbu rujak
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lele yang sedang; 1/5 btr kelapa parut; siung bawang mrh10; 5 siung bawang putih; 5 biji cabe merah kriting; cabe rawit ijo+merah segenggem; 2 lembar salam; 2 lembar daun jeruk; 1 btng sere; secukupnya lengkuas; 1/4 ruas kunyit; jahe1ruas; 5 butir kemiri; tomat 1/5matang; 2 batang daun bawang; garam.royco.gula merah

umi @cook_9631911

ciledug

kepasar pagi2..niatnya pingin cari sarapan ..tp lihat lele...aku ingat suami sama anaku senang aku masakin lele ja....wah mantaf katanya

Lebih banyak

Lele bumbu rujak

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

umi @cook_9631911

ciledug

kepasar pagi2..niatnya pingin cari sarapan ..tp lihat lele...aku ingat suami sama anaku senang aku masakin lele ja....wah mantaf katanya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

8 porsi

1 kglele yang sedang
1/5 btrkelapa parut
siungbawang mrh10
5 siungbawang putih
5 bijicabe merah kriting
cabe rawit ijo+merah segenggem
2 lembarsalam
2 lembardaun jeruk
1 btngsere
secukupnyalengkuas
1/4 ruaskunyit
jahe1ruas
5 butirkemiri
tomat 1/5matang
2 batangdaun bawang
garam.royco.gula merah

Cara Membuat

1

Cuci lele baluri dng garam dan jeruk nipis 10 menit
2

Cuci kembali supaya lendirnya hilang dan keset....baluri garam sedikit +tumbar bubuk dan sisa jeruk nipisnya aduk sebentar..goreng
3

Iris.sebagian bawang merah dan putih.
4

Bumbu yang di haluskan cabe keriting sisa bawang merah dan putih.kemiri.kunyit
5

Lengkoas dan jahe di geprek.daun bawang dan tomat di potong
6

Pertama tumis bawang merah/putih sampai harum...lalu masukan bumbu halus.aduk lalu masukan jahe.lengkoad sere salam aduk...masukan cabe rawit.tomat dan daun bawang.. aduk...beri royco garam gula merah....masukan santan sampai mendidih...lalu agak sedikit airnya menyusut...masukan lele goreng sampai meresap...di coba rasanya..matang sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

umi @cook_9631911

pada 23 November 2017 03.34

ciledug

mamah umi suka dengan masakan yang membuat penasaran..mencoba dan mencobaf

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lele bumbu rujak Lele bumbu rujak

Liat masakan di salah satu grup masak di facebook lele bumbu rujak. Tampilannya bikin ngilerr dan pengen coba .. Langsung eksekusi. Kebetulan doi juga suka makan lele😁

Alista
Lele bumbu rujak Lele bumbu rujak

Bingung ada stok lele mau dimasak apa, karna suami gak terlalu suka lele yg cuma di goreng aja,,alhamdulillah di kreasi lele bumbu rujak suka tuh lahap makannya 😅Ini gak pake santan, biar seger aja😁

FatimahMP
Lele bumbu rujak Lele bumbu rujak

Karna lele goreng dah sedikit bosan,coba dech bikin dg resep lain. Alhasil...pd sukak😍

Dapoer naumira
Lele bumbu rujak Lele bumbu rujak

Bosan digoreng aja? Kali ini eksperiman lele bumbu rujak :)

Kiky Rosyadi
Lele bumbu rujak Lele bumbu rujak

pengen masak lele aja buat menu buka puasa . tapi madih lama hehe

DAPUR EKA
Lele bumbu rujak Lele bumbu rujak

Olahan lele favorit. Sederhana dan enak 😍

Dita Martinaningtyas
Lele bumbu rujak Lele bumbu rujak

Pertamanya tau lele dibumbu gini tu pas di nasi kotak. Eh enak bgt taunya, akhirnya nyari tau ini tu masakan apa. Setelah nyoba nyoba resep nah ini resep yg sesuai sama lele yg pernah aku makan di nasi kotak dulu

Refina Sita
Lele bumbu rujak Lele bumbu rujak

Pedas,seger, bingung mau diapakan lele nya,..jadi lah masak lele bumbu rujak aja.

Lia Budiyanto
Lele bumbu rujak Lele bumbu rujak

Hari ni keluarga besar datang .. pengen makan lele .. sebagian digoreng sebagian dimasak .. lgs aja cuss nanti sore mau datang hehhehe .. ni dah sore

henybernyta kitchen
Lele bumbu rujak Lele bumbu rujak

Lele bumbu rujak . ...rasanya enak, gurih, pedes dan seger, empuk daging lelenya lembut pas banget dengan bumbu yang dipakai, ada komentar krekes" dari kacang tanah hmm yummy#PejuangGoldenApron2.

Chiensyn Kuliner
Lele bumbu rujak Lele bumbu rujak

Suka banget sama ikan lele😋bisa di coba ya bunn

Ekkasafitri
Lele bumbu rujak Lele bumbu rujak

Ini alternatif lain dalam mengolah ikan lele yg biasanya cuman digoreng saja.Perpaduan antara cita rasa yg kaya rempah plus gurihnya santan membuat masakan ini makyuss banget rasanya.

Eko Bosman Salatiga

Rekomendasi Resep Lainnya