Sambal Goreng Krecek Kentang

shinta candra
shinta candra @shintacandra
Cilacap

Sayangnya lupa beli pete. Tapi inipun udah enakkk. Resep nyontek punya Mba Diah Didi ❤️

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang, potong kecil, goreng
  2. Krecek
  3. 7 siungbawang merah, iris tipis
  4. 3 siungbawang putih, iris tipis
  5. 2 cmlengkuas, geprek
  6. 2 helaidaun salam
  7. 1 bungkussegitiga santan kara
  8. Gula merah
  9. Garam
  10. Minyak goreng
  11. Bumbu halus :
  12. 10 buahcabe merah
  13. 5 buahcabe rawit (sesuaikan selera pedas)
  14. 6 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, kalau sudah wangi masukkan daun salam dan laos. Lalu masukkan bumbu halus. Pastikan benar2 matang.

  2. 2

    Tambahkan air sesuai keinginan, saya tambah 3 gelas kecil krn ingin sambal goreng yg berkuah. Tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah kuah mendidih, masukkan santan, gula merah dan garam. Aduk2 terus jangan sampai santan pecah.

  4. 4

    Masukkan kentang yg sudah digoreng sebelumnya dan krecek yg sudah direndam. Masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga kuah meresap ke dalam krecek. Koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shinta candra
shinta candra @shintacandra
pada
Cilacap
Pecinta pedas
Lebih banyak

Komentar

Esti Budiyati
Esti Budiyati @cook_27842779
kreceknya direndam air panas/dingin dan waktunya brapa menit,,kentang/kreceknya brapa gram

Resep Serupa