Buntut sapi lada hitam

Rere
Rere @cook_9152750
Makassar
Bagikan

Bahan-bahan

25menit
3porsi
  1. 500 grbuntut sapi beku
  2. 2 sdmSaori
  3. 1 sdmKecap manis
  4. bumbu halus :
  5. 3 siungBawang putih
  6. 5 siungBawang merah
  7. 3 buahCabe hijau
  8. 5 buahRawit merah
  9. 2 schtLadaku
  10. Air kaldu sapi
  11. Minyak goreng
  12. 1/2 siung Bawang bombay iris tipis
  13. 1 buah Tomat sayur potong 4
  14. Bumbu yg dihaluskan:
  15. Bawang merah
  16. Bawang putih
  17. rawit

Cara Membuat

25menit
  1. 1

    Cuci buntut cairkan diair mengalir kemudian didihkan air -+2lt masukan buntut sampe empuk kemudian tiriskan airnya jgn dibuang

  2. 2

    Siapkan wajan kasih minyak goreng sedikit saja karena nanti buntut sapi mengeluarkan lemak sendiri dl

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampe wangi masukan bombay tunggu sampe layu masukan cabe hijau dan masukan buntut sapi yg sudah ditiriskan kasih air kaldu tadi tutup biarkan sampe mendidih aduk rata

  4. 4

    Masukan saori...ladaku...tomat dan kecap aduk rata tutup kembali supaya bumbu meresap

  5. 5

    Kira kira air kuahnya sudah menyusut dan buntut mengeluarkan minyak test rasa kemudian angkat dan sajikan

  6. 6

    NB:jgn tambahkan royco lagi karena saori sudah ada rasanya tah bunda yg doyan manis bisa ditambahkan gula pasir. Sekian dan terima kasihhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rere
Rere @cook_9152750
pada
Makassar
Cooking in my life.... 😱👨‍❤️‍👩‍ dan pecinta pedas!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa