Kering Kentang Kacang Teri

Syauqiyaa Sa'adah
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Wonosobo, Jawa Tengah

Resep sesuai selera lidah org rumah,resepnya sama klo pas bikin kering tempe pedes manis gitu.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKentang
  2. 2 genggamteri nasi goreng
  3. 2 genggamkacang tanah goreng
  4. 10 buahcabe merah
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 cmlengkuas iris tipis
  8. 2 cmjahe iris tipis
  9. 2 lembardaun jeruk buang tulang nya
  10. 3 lembardaun salam
  11. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  12. Secukupnyaasam jawa direndam air hangat
  13. 3 sdmgula pasir (bs dikurangi)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong korek api kentang (manual pakai pisau)

  2. 2
  3. 3

    Goreng dg minyak panas,sampai kecoklatan dan garing.

  4. 4

    Blender cabe dan bawang dan bumbu lain nya,kemudian tumis sampai harum,masukan asam jawa yg sudah dikasih 3sdm air hangat buang bijinya.

  5. 5

    Masukan kentang teri,aduk sampai semua tercampur ke bumbu,tes rasa.angkat.

  6. 6

    Tips : biar kentang nya ngga menggumpal/lengket satu sm lain,goreng dg minyak banyak dan kentang nya jgn terlalu penuh jd ada ruang buat ngaduk si kentang,klo sudah setengah matang agak kecilkan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syauqiyaa Sa'adah
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
pada
Wonosobo, Jawa Tengah
IG : heavenly_blush22
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa