Oseng pete ikan asin

Malikah
Malikah @cook_5825811
Bern - Switzerland

Lagi pengen masak oseng dan di toko asia lagi ada ikan asin baccala (cod fish). Pengennya bikin oseng yang pedas nampol tapi si abang italiano gak bisa makan pedes2 bgt, jadi saya kasi sedikit cabe rawit aja hehe

Oseng pete ikan asin

Lagi pengen masak oseng dan di toko asia lagi ada ikan asin baccala (cod fish). Pengennya bikin oseng yang pedas nampol tapi si abang italiano gak bisa makan pedes2 bgt, jadi saya kasi sedikit cabe rawit aja hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 200 grikan asin, jambal roti juga bisa
  2. 75 grpete cuci bersih
  3. 2 buahpaprika
  4. 5 siungbawang putih geprek
  5. 5 siungbawang merah iris kasar
  6. 3 buahcabe rawit iris halus, kalo mau pedas bisa ditambah
  7. 2 ruas jarilengkuas geprek
  8. 1 lbrdaun salam
  9. 2 sdmkecap ikan
  10. 1 sdtsaos tiram
  11. Secukupnyagaram (jika perlu)
  12. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan asin dengan air panas sampai berkurang asinnya lalu potong-potong dan tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih dan potong2 paprika, sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan minyak lalu goreng ikan asin sampe matang, tiriskan

  4. 4

    Panaskan wajan dan minyak lalu masukkan bawang merah, tumis sampai layu, tambahkan cabe dan masak sebentar lalu tambahkan bawang putih geprek. Aduk2 sampai matang dan tambahkan lengkuas geprek dan daun salam, masak sebentar

  5. 5

    Masukkan pete dan paprika, aduk2 sebentar lalu tambahkan air. Masak sampe matang, tambahkan kecap ikan dan saos tiram lalu masukkan ikan asin goreng. Tes dan koreksi rasa

  6. 6

    Sajikan dengan nasi panas, selamat makan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Malikah
Malikah @cook_5825811
pada
Bern - Switzerland
Masih belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa