Bahan-bahan

  1. 1/2 kg ayam (buang kulitnya)
  2. Bumbu halus:
  3. 1 cmjahe
  4. 1 sdtketumbar
  5. 3 buahbawang putih
  6. garam
  7. Bahan pencelup:
  8. 500 mlair es yg dingin sekali
  9. 1 buahputih telur
  10. Bahan tepung:
  11. 1 kgtepung terigu (secukupnya)
  12. 1 sdtbaking powder
  13. 1 sdtkaldu bubuk (penyedap rasa)
  14. 1 sdtgaram
  15. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera ukurannya, tusuk2 dengan garpu, lalu lumuri dengan bumbu halus,biarkan bumbu meresap(lbh bagus jika disimpan di kulkas)

  2. 2

    Celupkan ayam ke bahan pencelup lalu gulingkan ke bahan tepung sambil dipijit2 dengan ujung2 jari

  3. 3

    Jika ingin kulitnya lebih tebal, celupkan lagi ke air es lalu gulingkan ke tepung lg

  4. 4

    Goreng di minyak yg sudah dipanaskan, goreng ayam sampai ayam tenggelam didalam minyak,

  5. 5

    Gunakan api yang kecil saja, jika sdh kecoklatan angkat, tiriskan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Mom Zays
Mom Zays @cook_18850385
Sama bahan tepung semua bahan nya di campur dulu?

Ditulis oleh

Aruna Alafasy
Aruna Alafasy @cook_4874787
pada
Lubuklinggau, Sumatera Selatan

Resep Serupa