Sambal padang (sambal ijo) ala lianda zhie

Lianda
Lianda @cook_4833757
Sorong Papua Barat

Ingin makan sambal padang

Sambal padang (sambal ijo) ala lianda zhie

27 orang berencana membuat resep ini

Ingin makan sambal padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 15 buahcabe jumbo hijau
  2. 5 buahcabe keriting hijau
  3. 20 buahcabe rawit hijau bisa di sesuaikan ya klo mau tdk pedes
  4. 4 buahtomat hijau
  5. 7 butirbawang merah
  6. 3 butirbawang putih
  7. Garam
  8. Gula
  9. Ajinomoto bagi yg suka

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus semua bahan di air mendidih taburi garan 1/2 sdm, taburi sejumput baking soda (optional... Agar warna hijau nya ttp terjaga) rebus smpai layu.

  2. 2

    Setelah layu angkat dan tiriskan,,, lalu pindahkan ke dalam cobek, tambahkan garam dan gula beserta ajinomoto secukupnya di rasa² yaa jika sudah sesuai... Di ulek kasar aja ya jgn halus bnget

  3. 3

    Setelah itu, siapkan wajan dengan minyak goreng agak banyak tumis sambal yg sudah di ulek tadi hingga matang, agak lama yaa,,, nb apinya di kecilkan yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lianda
Lianda @cook_4833757
pada
Sorong Papua Barat
foodLovers hobi masak hobi makan 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa