Donat Kampung
Ga da cerita yang menarik sih di balik pembuatan donat ini.. cuma keisengan menjelang sore..
Heheh..
Donat Kampung
-
Sovia Ny Sirait Bortoh“Empuuuk euy, belum di olesin meses...” -
Nur Baeti“Alhamdulillah jadi nih bu recook donut menulnya, terimakasih ya resepnya sudah jadi inspirasi buat saya hr ini.” -
Dwi Evayanti“Terimakasih mb resepnya, mantep...lembut bgt donatnya” -
DewiSavitri“terima kasih resepnya... rasanya enak hehe...” -
Neny Biandra“Makasi resep nya..”
Ga da cerita yang menarik sih di balik pembuatan donat ini.. cuma keisengan menjelang sore..
Heheh..
Cara Membuat
- 1
Masukan terigu dalam baskom yang agak besar..Buat lubang ditengahnya.. masukan kuning telur,gula pasir,fermipan,lalu aduk rata
- 2
Setelah rata masukan air sedikit demi sedikit sampai habis sambil di uleni.. klo terasa lembek,bs tabur terigu sedikit saja,dan ulen terus smpai kalis.
- 3
Terakhir masukkan mentega dan garam uleni kembali sambil sesekali di banting² adonannya smpai adonan menjadi elastis,jika ditarik tidak mudah putus.., kemudian bulatkan adonan,tutup dgn serbet bersih atau plastik wrapped, diamkan sekitar 1 jam
- 4
Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2x lipat, tinju adonan untuk mengeluarkan udara yg terperangkap di dlm adonan..
- 5
Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan (me, bulatannya jd sebesar bola pingpong),bulatkan sampai adonan habis, tata di nampan yg telah di taburi terigu, beri jarak, krn bulatan² kecil itu akan mengembang lagi.. Setelah di tata tutup kembali dgn serbet dan biarkan 30 menit..
- 6
Setelah 30 menit, angkat adonan dgn cara pipihkan sdikt lalu buat lubang ditengahnya dgn jari telunjuk,lalu goreng dgn api kecil.. jika satu permukaan sdh terlihat kekuningan, balik donat, (sekali balik saja).. Setelah matang angkat, lalu dinginkan, kemudian beri topping..
- 7
Jadi deh donat Meises.
- 8
Note: saat donat digoreng, putar² lubang ditengahnya menggunakan sumpit, agar lubang nya terlihat cantik...Saat di goreng donat jgn di bolak balik, nanti akan menyerap banyak minyak..Jika ingin menggunakan meises, oles mentega pd permukaan atas donat tp tunggu donat sampai benar² dingin, krn mentega yg dioles pd donat akan luntur jika donat msh dlm keadaan panas/hangat sehingga Meises tdk akan melekat sempurna...
- 9
Selamat mencoba..
Resep Serupa
-
Donat Kampung Donat Kampung
Donat, salah satu cemilan yang selalu ada ditukang kue keliling. Kalau saat bulan puasa ,dijualnya sore hari, menjelang waktu buka puasa. Kalau di hari biasa, suka dijual di kantin sekolah.Sedikit tips, jika adonan masih terasa lengket, beri tepung terigu lagi. Dan saat pencetakan, wadah atau loyang diberi sedikit terigu.#JemputRejeki#siapramadan#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi
-
Donat Kampung Donat Kampung
Sejarah panjang diriku membuat donat yang sering gagal tapi terus mencoba hihihi.. sekarang sudah lumayan lah dari segi bentuk dan tekstur 😁Ini resep sendiri, sebenarnya sama aja seperti resep orang-orang cuma saya kalo ngikutin resep orang, selalu gak pas gitu.. boleh lah ditulis disini
-
Donat Kampung Donat Kampung
Source : mb Putri (Dapur Ryuna)tanggal 10 Desember 2020 lalu, dirumah ada acara doa Adven ke 2 dan sempet cookmark donat punya mbak Putri yang keliatannya gampang deh buatnya...ternyata memang bener lho.. ngga kalah sama yang dijual di emol. teksturnya lembuuuttpadahal nih baru pertama kali buat... tp rasanya mantull bangettt..asalkan diuleni hingga kalis elastis..sudah dipastikan, donat akan lembut sempurnasaya sih nguleni pake mixer.. klo mo menguleni manual bisa aja ya mommies.. tp harus sabar dan kuat hati..daripada lama yuk cuzz kita membuat..#PejuangGoldenApron3#mingguke30#berburuCelemekEmas#resolusi2020#cookpadCommunity_solo
-
Donat Kampung Donat Kampung
Menggenang masa-masa bocah, jaman sekolah SD. Donat walau hanya topping seres dan icing sugar sudah serasa cemilan sultan dijamannya.Donat ini walau dibilang donut kampung dengan bahan dasar terigu rasanya empuk seperti donut ditoko kue. Resep didapat dari mb indyra. Resep ini dari mbak @malaindyraDisebut donat kampung karena bahannya simple pengolahannyapun dengan peralatan seadanya yang biasa terdapat didapur tanpa mixer atau oven.Cooksnap : malaindyra#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Bali#MakananJadul#JajananPasar
-
Donat Kampung Donat Kampung
Sore hari gini enaknya ngemil yang manis-manis. Untuk kesempatan kali ini saya mau buat donat kampung.#TiketTheAprontis#Cookpad_ComunitySumbar#GoldenBatikApron
-
Donat Kampung Donat Kampung
Bikin donat ini, simpel ga pake ribet, hasilnya menul2 kaya pipi baby ndut😍Ada yang mau coba?
-
Donat Kampung Donat Kampung
Donat ini dibuat untuk dibawa ketempat kerja atas request dari teman teman saya yang kebanyakan orang nepal.Mereka bawa chicken momo saya bawa donat hehehe...sebenarnya sekalian juga buat untuk anak anak karena ini juga salah satu fav anak anak juga#bread#donat#jajananpasar#
-
Donat Kampung Donat Kampung
Kenapa tidak buat donat kentang...karena anak saya alergi kentang...jadi buat donat kampung aja deh...😊
-
Donat Kampung Donat Kampung
Siapa yang gak suka donat dari yang anak kecil sampai dewasa pasti suka, dan favorit dari dulu tabur gula salju, aku sebenarnya masih paranoid dengan donat kadang donat nya mulus sampai besok tapi keras, kadang dalamnya kopong, kadang gak muncul white ring nya. Untuk white ring muncul bukan karena kita menggunkan minyak dalam jumlah sedikit tapi justru kita harus gunakan minyak yang banyak agar donat bisa mengapung keatas dan balik sekali saja untuk mendapatkan white ring (dengan catatan adonan Kalis elastis) yang paling sering donat nya pas udah dingin keriput ini karena proses fermentasi yang over proofing sedih yak 😖 walupun super lembut tapi kalo keriput gak cantik juga, well show must go on, trial and error harus di coba walaupun telur dan tepung banyak yang terbuang tapi ilmu yang di dapat sepadan dengan hasilnya#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Okti
-
Donat Kampung Donat Kampung
Udah beberapa kali gagal bikin donat yg empuk tanpa telur n kentang. Akhirnya percobaan kali ini berhasil. Yipppiiee...seneng akhirnya bs bikin donat yg empuk kayak beli di pasar, Hehehhe
-
-
Donat Kampung Donat Kampung
Pengen nyemil tapi males bikin yang ribet. Jadii ku bikin donat versi biasa yg ditabur gula halus gitu. Bikinnya manual, pakai takaran sendok, dan tanpa kentang ya.#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar