隔夜剩飯之培根飯糰

管仔
管仔 @cook_9667806
Tainan

隔夜剩飯之培根飯糰

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預備食材

  1. 紅蘿蔔 適量
  2. 蛋白 2 顆
  3. 洋蔥 適量
  4. 適量
  5. 培根 6 片
  6. 1.5 碗
  7. 起司 適量
  8. 飯島香鬆
  9. 奶油 少許
  10. 調味料(醬油:味醂=3:1、些許糖)

料理步驟

  1. 1

    胡蘿蔔、洋蔥、蔥切碎

  2. 2

    熱鍋下奶油,洋蔥爆香,炒紅蘿蔔及蔥,加入蛋白拌炒,最後炒飯並下調味料。

  3. 3

    飯放涼後整形成握壽司狀

  4. 4

    培根鋪開,放起司,用培根把飯捲起來

  5. 5

    小技巧:培根開口處可放少許起司,以防飯糰散開。

  6. 6

    開始煎飯糰(不用放油,培根本身會出油),先煎培根開口處。

  7. 7

    飯糰灑上飯島香鬆

  8. 8

    獲得美味的培根飯糰!

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