培根紫蘇飯糰

胖仙女
胖仙女 @happycooking365

買了紫蘇盆栽,剪下來就可以入菜,做成飯糰很像居酒屋的料理,幫孩子帶便當也很適合。這個飯糰的做法很簡單,我用無亞硝酸的培根,色澤不紅,如果不喜歡培根的話,用五花肉片或喜歡的肉片也可以。

培根紫蘇飯糰

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買了紫蘇盆栽,剪下來就可以入菜,做成飯糰很像居酒屋的料理,幫孩子帶便當也很適合。這個飯糰的做法很簡單,我用無亞硝酸的培根,色澤不紅,如果不喜歡培根的話,用五花肉片或喜歡的肉片也可以。

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預備食材

20分鐘
1人份
  1. 米飯 200公克
  2. 紫蘇香鬆 1小匙
  3. 培根 3條
  4. 紫蘇葉 3片

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    飯煮好後降溫到約60℃,拌入一點紫蘇香鬆。

  2. 2

    用耐熱保鮮膜或手沾一點水,捏塑成橢圓型。

  3. 3

    培根舖開,依序放上紫蘇葉和飯糰,捲起後收口朝下。

  4. 4

    培根很油不必另外放油,放入平底鍋煎熟即可。

  5. 5

    培根紫蘇飯糰便當孩子們超愛!裡面的配菜毛豆玉子燒,用的是養泉的蒜味黑胡椒毛豆,解凍後剝殼就可以拿來料理,有夠好用~
    養泉開團3/17-3/23👉https://inoshikachou.1shop.tw/HC0409

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餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力!孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。
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