Fojtott hús

Peter Bathó
Peter Bathó @BatPet

Ez az étel jó példa arra, hogyan lehet kevés hozzávalóval, egyszerűen nagyon finomat készíteni! ☺

Fojtott hús

Ez az étel jó példa arra, hogyan lehet kevés hozzávalóval, egyszerűen nagyon finomat készíteni! ☺

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2,5 óra
4 adag
  1. 80 dkgsertés lapocka
  2. 1,5 kgburgonya
  3. 4-5 fejvöröshagyma
  4. 660 gtejföl
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintbors
  7. 2 evőkanálzsír

Elkészítés

2,5 óra
  1. 1

    A húst szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk. Nem kell túl vékonyra. Mindkét oldalát besózzuk és jól beborsozzuk.

  2. 2

    Félretesszük és egy picit állni hagyjuk. Ez az idő épp elég arra, hogy megpucoljuk a krumplit és a hagymát. A burgonyát kb fél centis karikákra vágjuk, a hagyma lehet picit vékonyabb.

  3. 3

    Egy tepsit vagy egy jénai tálat kikenünk a zsírral és az aljára fektetünk egy réteget a krumpliszeletekből. Majd jöhet rá a hagyma. Ezt nem muszáj olyan sűrűn rakni, mindenki a saját ízlése szerint pakolja. Enyhén sózzuk.

  4. 4

    Ezután jöhetnek rá a besózott, beborsozott hússzelek. Úgy számoljunk, hogy ez a mennyiség két rétegre elég, plusz egy sor burgonya a tetejére.

  5. 5

    Befedjük az egészet a tejföl felével.

  6. 6

    Következik még egy réteg krumpli, hagyma és hús. A maradék burgonyát a tetejére tesszük. Ezután rákanalazzuk a tejföl másik felét is.

  7. 7

    Alufólia alatt 220 fokra előmelegített sütőben kb 1,5 óráig sütjük. Egy kés hegyével ellenőrizzük és ha már teljesen átpuhult akkor levehetjük róla a fóliát. Még kb fél óráig sütjük, hogy a teteje picit megpiruljon.

  8. 8

    Szinte bármilyen savanyúság vagy épp uborkasaláta is tökéletesen illik hozzá.

  9. 9

    Jó étvágyat!😉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Peter Bathó
Peter Bathó @BatPet
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

fryc69@hotmail.com
fryc69@hotmail.com @Fryc_7
Kösz a megosztást, húsz évvel ezelőtt ettem utoljára fojott húst, jó volt most újra elkészíteni, nagyon jól sikerült!

Hasonló receptek