Krecek daging dan tahu

lili
lili @lilbonny1
Bogor

Saya paling suka dengan namanya krecek. Cuma kalau rasain yang dijual2 itu hampir rata2 manis. Alhasil waktu pulang dari batu dibawain oleh2 khas jombang krupuk krecek ini jadi penasaran bikin sendiri

Krecek daging dan tahu

Saya paling suka dengan namanya krecek. Cuma kalau rasain yang dijual2 itu hampir rata2 manis. Alhasil waktu pulang dari batu dibawain oleh2 khas jombang krupuk krecek ini jadi penasaran bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 bksterasi bakar
  2. Bumbu geprek
  3. Bumbu halus
  4. 10 butirrawit hijau
  5. 2 batangserai
  6. 4 lembardaun salam
  7. 1 buahlengkuas
  8. secukupnyaGula pasir
  9. secukupnyaLada halus
  10. secukupnyaGaram
  11. 5 butircabe merah besar
  12. 15 butircabe rawit merah
  13. 10 butirbawang merah
  14. 10 butirbawang putih
  15. 800 mlair kaldu
  16. 50 grkacang tolo
  17. 250 grkrecek
  18. 10 buahtahu segitiga
  19. 500 grdaging
  20. 100 mlsantan kental

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daging hingga lunak

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan berserta bumbu yang telah di geprek (kecuali cabe rawit hijau) sampai matang

  3. 3

    Masukkan kacang tolo, tahu yang telah di goreng, dan daging aduk2 hingga rata

  4. 4

    Tambahkan air kaldu sisa merebus daging. Masak hingga air sedikit menyusut dan kacang matang

  5. 5

    Lalu masukkan rawit hijau, dan santan kental hingga mendidih dan terakhir masukkan kerupuk kreceknya. Aduk2 rata dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lili
lili @lilbonny1
pada
Bogor
simply girl who loves to cooking and baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa