Cimplung kentang aka perkedel sunda

10/5/2018 #2 #BikinRamadanBerkesanCimplung kentang atau perkedel Sunda belum pernah coba bikin perkedel dgn campuran tepung sagu ataupun tapioka. Bikinnya mudah semua bahan dicampur saja. Rasanya enak ada tekstur kenyalnya. Resep dari Mba Dewi Lina Faidah, terima kasih resepnya

BismillahKamis, 16 Juli 2020 saatnya posbar #GenkGadoGado. Sepertinya saya kurang gaul waktu tinggal di Bandung 5 tahunan, koq ya gak pernah ngeh sama perkedel sunda ini ya haha...tapi gak apa deh, sekarang malah sudah bisa bikin sendiri berkat ketemu resepnya Bu Giacinta Permana, alhamdulillah terima kasih ya Bu 🙏 tambah lagi koleksi resep saya. Ini mesti dicoba buibu, asli enak loh 👍🏻#RecookJuri#ResepGiacinta#MasakAsyik#GenkGadoGado#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week7

yang orang Bandung atau yang pernah makan ini diresto sunda di Bandung pasti tau banget sama cimplung. Perkedel kentang yang garing diluar tapi lumer pas dimakan. Ini enaaaak banget pokonya, bisa habis dicemilin sendiri haha. Nyontek dari resepnya teh Dewi, ijin reshare ya teh😘Source : Dewi Lina Faidah#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Cimplung adalah perkedel kentang yang diberikan tepung tapioka sehingga memiliki tekstur garing diluar kenyal didalam.

Menu wajib di warung nasi depan sekolah dulu😄😄 Kalo beli nasi bungkus di sana wajib ada perkedel ini plus sambelnya. Cimplung yang ini katanya berasal dari daerah Purwakarta. Ahh pastinya enaak bangeet, mau perkedel kentang yang beda dari biasa? Cimplung ajaa.. Saya recook resepnya Dewi Lina Faidah, yuk dicoba.

Kangen sama Cimplung, salah satu menu unggulan dari RM ternama di Bandung *SH, jadi pengen bikin sendiri, meski bentuknya ga semulus aslinya, setidaknya kangen terobati :)

Jadi ini terinsipirasi dari cimplung di Rm.Sambel Hejo, kalau org Bandung pasti tau, enak banget kalau kesana bisa abis 2-3 porsi. Coba-coba-coba..bentuknya sih emang absurd😂 tapi rasanya mirip lah. Mesti banyak belajar lagi 💪. Well selamat mencoba! Happy cooking💋, #SayNotoMsg

Pertama kali coba makan cimplung di tempat makan sunda iseng nanya gimana cara buatnya eh dikasih tau resepnya seneng dan akhirnya selalu bikin cimplung di rumah 😁

Arisan Recook Cookpad Bandung...Pilih-pilih resepnya teh Dewi Lina, dapat yang simpel banget tapi enak 💗Kalau biasanya perkedel kentang pake daging, nah Cimplung gak pake. Tapi hasilnya gak kalah enak sama perkedel yg pake daging hehe...Source: Dewi Lina FaidahHatur nuhun resepnya, teh..

Source : Bunda DidiSaya udah pernah posting prekedel kentang praktis, kali ini saya bikin lagi nyoba resepnya Bunda didi. Resepnya hampir sama dengan resep prekedel sebelumnya dan sama praktisnya bedanya hanya ada tambahan tepung tapioka saja. Di resep asli Bunda Didi pake tepung kentang yang diseduh air hangat. Kalo saya pake kentang asli yang digoreng kemudian dihaluskan, karena ada tambahan tapioka prekedel jadi lebih kokoh tidak hancur meski di bolak balik. Selain itu teksturnya jadi lebih renyah dan sedikit kenyal.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Jakarta

Aku sih blm pernah ngerasain cimplung sebelumnya tp kok liat di kukped mba Septiani DP jd pingin, dan liat di blog mba Diahdidi juga. Rasanya enak kayak perkedel kentang tapi kenyal kayak cireng.. enaklahhh

Ini resep perkedel kentang favorit di rumah, dimakan dengan nasi panas dan sambal aja sudah enak, walau nasi-nya dikurangi ya bund karena jadi double karbo, hehehe.Dijadikan cemilan juga enak.