Roti Sobek Isi Coklat

Fery Rachmawati
Fery Rachmawati @FeryRachma
Bojonegoro

Roti sobek ini benar-benar empuk, awalnya mau buat donat kentang, namun urung karena stok minyak tinggal sedikit, akhirnya adonan donat yang sudah mengembang besar pun saya ubah menjadi roti sobek. Empuk dan menul-menul.

Roti Sobek Isi Coklat

Roti sobek ini benar-benar empuk, awalnya mau buat donat kentang, namun urung karena stok minyak tinggal sedikit, akhirnya adonan donat yang sudah mengembang besar pun saya ubah menjadi roti sobek. Empuk dan menul-menul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gterigu serbaguna
  2. 3 sdmgula (jika suka manis bisa ditambah lagi)
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1kuning telur
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 2 sdmbutter/ mentega (cairkan)
  7. 150 mlair / susu cair
  8. 1/2 buahkentang rebus
  9. Mesis
  10. Olesan:
  11. 2 sdmsusu cair
  12. Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, kuning telur dan kentang rebus yang telah dilumatkan ke dalam wadah, aduk rata.

  2. 2

    Diamkan adonan selama 1 jam, kemudian kempiskan. Gilas adonan hingga tidak ada gas tersisa di dalam adonan, potong menjadi 8 bagian/suka-suka, beri isian mesis kemudian gulung. Masukkan dan tata ke dalam loyang persegi panjang / loyang roti tawar yang telah diolesi margarin.

  3. 3

    Istirahatkan kembali adonan hingga mengembang hampir ke atas loyang (-+ 1 jam).

  4. 4

    Olesi permukaan adonan dengan susu cair kemudian taburi wijen. Panggang dengan api sedang kira-kira 35 menit. Keluarkan roti dari oven dan olesi mentega. Nikmati selagi hangat.

  5. 5

    Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata, terakhir masukkan mentega cair. Mixer kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis (-+ 10 menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fery Rachmawati
Fery Rachmawati @FeryRachma
pada
Bojonegoro

Komentar

Sulaeman empat putra
Sulaeman empat putra @cook_9779085
Makasih impo nya semoga berhasil,AMIN,DO'A kan ya.............🙏...............👍.

Resep Serupa