Sambal urap yummy

El_putrie
El_putrie @cook_9766972

Urap favorite

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 butirkelapa (beli yang sudah di parut)
  2. 10 butircabai rawit (sesuai selera
  3. 10 butircabai merah keriting
  4. 100 grudang rebon
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 3 lbrdaun jeruk (1 lmbr iris tipis)
  7. 1 btgserai
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskencur
  13. secukupnyaGula merah dan gula pasir
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. 2 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih kencur) ulek tanpa garam biar

  2. 2

    Geprek lengkuas, jahe, serai

  3. 3

    Iris daun jeruk 1 lembar biar rasa nya lebih mantap atw sesuai selera

  4. 4

    Siapkan 2 sdm minyak sayur, Tumis bumbu yang sudah di ulek, tumis sampai harum, setelah harum masukan bumbu yg di geprek, daun salam, rebon dan daun jeruk setelah mengeluarkan aroma harum angkat ya...

  5. 5

    Campur semua bumbu dengan parutan kelapa, aduk sampai rata dan tambahkan garam, gula jawa di sisir biar tidak menggumpal, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya Dan tes rasa.

  6. 6

    Sangrai parutan kelapa yang sudah di campur dengan bumbu2 sampai matang.

  7. 7

    Angkat sajikan, untuk sayur sesuai selera kalau saya suka pakai sayur kenikir, daun pepaya, daun singkong, bayam dan kol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
El_putrie
El_putrie @cook_9766972
pada

Komentar

Resep Serupa