Ultimate Chicken Soup for the Soul
Meskipun sama artinya, I will still call this Chicken Soup instead of “sop ayam” karena rasanya beda dari “sop ayam” yg biasanya punya aroma khas dari segala macem bawang 😋.
Bahan2 yang dipake beda dari sop ayam versi Indonesia, bawangnya cuma pake bawang bombay, jadi buat penggemar sop ayam, harusss coba variasi ini. Rasa harum dari bawang bombay yang ditumis pake butter, ditambah daun thyme yang aromatik dan segerrrnya jeruk lemon, semua bersatu didalam kaldu ayam yang enak banget.
Resep ini dari Tom Schmidt (@tomschmidtphoto on instagram) dan dari pertama kali buat, langsung jatuh cintaaa!
It tastes buttery and fresh, and definitely perfect for rainy days!
Resep ini aku buat pake electric pressure cooker, super praktis. Kl blm punya, bs pake panci presto dan masak diatas kompor (resep aslinya pake panci presto), atau dimasak biasa tp lebih lama pastinya. Untuk metode panci presto, make sure airnya udah mendidih sebelum masukin ayam dan memulai prestonya.
By the way, kl belum punya electric pressure cooker, aku rekomendasi untuk beli (di toko elektronik di mall2 atau online marketplace).
Ultimate Chicken Soup for the Soul
-
Rozz“Alhamdulillah syedapp. Izin reshare mbak :)” -
Nisa Husnainna“Mamazi, aku udh recook! Seger dan enak bgttt! Thank's resepnya mamazi!” -
ayubawani“Parah sih ini enak bgt seger parahhhh, cuman aku masaknya pake kompor biasa dan rasanya tetep yoi” -
eti santoso“Ayam aq pake dada ayam kampung, masaknya cm pake panci low pressure.. segeeer n yg terpenting anakku doyan. Thanks Mamazi” -
nabella volary“Rasanya gk kyk sop kita, rasa sop luar negeri, ada asem lemonnya, rasa thymenya, butternya. Gak dipakein bayam karena takut kalo gak habis dan disimpan ntar gk bgs kalo dipanasin lagi.. Langsung foto di atas kompor, hahaa..” -
bundalfi“Setor recook mamazi, saking semangatnya sampe bikin 2 mangkok gede 😅padahal yg makan cuma bedua”
Meskipun sama artinya, I will still call this Chicken Soup instead of “sop ayam” karena rasanya beda dari “sop ayam” yg biasanya punya aroma khas dari segala macem bawang 😋.
Bahan2 yang dipake beda dari sop ayam versi Indonesia, bawangnya cuma pake bawang bombay, jadi buat penggemar sop ayam, harusss coba variasi ini. Rasa harum dari bawang bombay yang ditumis pake butter, ditambah daun thyme yang aromatik dan segerrrnya jeruk lemon, semua bersatu didalam kaldu ayam yang enak banget.
Resep ini dari Tom Schmidt (@tomschmidtphoto on instagram) dan dari pertama kali buat, langsung jatuh cintaaa!
It tastes buttery and fresh, and definitely perfect for rainy days!
Resep ini aku buat pake electric pressure cooker, super praktis. Kl blm punya, bs pake panci presto dan masak diatas kompor (resep aslinya pake panci presto), atau dimasak biasa tp lebih lama pastinya. Untuk metode panci presto, make sure airnya udah mendidih sebelum masukin ayam dan memulai prestonya.
By the way, kl belum punya electric pressure cooker, aku rekomendasi untuk beli (di toko elektronik di mall2 atau online marketplace).
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, buang kulit dan lemaknya.
- 2
Potong-potong wortel, seledri, dan bawang bombay.
- 3
Panaskan butter, tumis bawang bombay sampai harum, masukan wortel, seledri, daun salam, dan sedikit air, masak sampai air mendidih.
- 4
Masukkan tumisan kedalam pressure cooker, masukkan ayam, tuang air sampai penuh, masukkan daun Thyme.
- 5
Tutup pressure cooker. Set timer 15 menit atau pilih Chicken/Duck mode. Lalu pencet Start.
- 6
Sambil menunggu, rebus fusilli dengan sedikit minyak dan garam sesuai instruksi di kemasannya.
- 7
Setelah matang, keluarkan ayam, suwir sedikit menggunakan garpu, buang tulangnya, terus pulangin lagi ayamnya.
- 8
Peras lemon (karena fotonya bagus jadi dibikin satu step). Padahal ga penting.
- 9
Masukkan bayam, tuang perasan lemon pelan2 sampai asemnya pas. Masukkan garam dan merica. Diamkan 5 menit.
- 10
Tadaaa. Sajikan bersama fusilli (dan chili flakes kl suka pedes).
Resep Serupa
-
Chicken Soup for the Soul Chicken Soup for the Soul
Comment : a bond between Mom and Children.Kita mungkin pernah baca buku Chicken Soup for Soul, buku yang berisi ttg inspirasi kehidupan, bagaimana manusia mengalami cobaan dan menyelesaikan dalam mukjizat yang diberikan Tuhan. Buku” karangan Jack Canfield ini tidak diberi judul tanpa sebab.. Chicken Soup “literally” adalah dish yang dianggap fullill our soul when needed😇Saat anak anak” masih kecil, chicken soup adalah andalan sy kalau mereka sedang sakit, si sulung mostly sy beri Chef Boyardie, namun Nengah dan Bungsu selalu sy buatkan from the sratch, meski honestly speaking, saat sy kecil Sop Ayam bukanlah makanan yang umumnya disiapkan Ibu bila kami sakit.Musim penghujan tak urung pasti menyiasakan kondisi anak” yang terkena flue dan si adek yang sudah beberapa hari tidak reda cold n flue nya tetiba minta dibuatkan Chicken Soup “yang Amrik ya Mom, bukan sup ayam yang biasa dikasih perkedel” 🤩🤩🤩It might need a time to make tapi for the Bliss and Soothes pain, mind n soulf.. Chicken Soup is worth to make..#PejuangGoldenBatikApron
-
Chicken Soup for the Soul Chicken Soup for the Soul
Ini bukan tentang judul buku yang terkenal itu, yah... tapi intinya tetap sama ..bahwa Kebahagiaan itu Sederhana... sama sederhananya mengolah menu ini.Setiap kali menikmatinya, selalu menghadirkan kebahagiaan tersendiri yang sulit diungkapkan dengan kata-kata. Masakan yang selalu mengingatkan masa kecil, dulu.. setiap kali sakit, mama pasti memasakkan sop ayam kampung ini.Tidak pernah bosan masak ini.. apalagi tema Mamah minggu ini #PekanRayaAyamJadi tetap semangat, deh.. #PejuangGoldenApron3#PekanPosbarAyam#AyamBerendam#SupAyam
-
Chicken Soup For The Soul Chicken Soup For The Soul
Ini salah satu comfort food, Trust Me! Apalagi kalo cuaca dingin, Yum!!!
-
608. Chicken Soup for the Soul 608. Chicken Soup for the Soul
Source : Firda@home#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Chiken Soup Chiken Soup
15_4_19, W15_32Source : Susana Gracia CathrineHujan dari kemaren tidak henti" bikin sup ayam untuk sarapan biar badan berasa hangat.#Resepalgis#chikensoup#berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpedcommunity#cookpadcommunity_id#Cookpedcommunity_Pasuruan#cookpad_paders#komunitaspaders
-
-
520. Chicken Soup a la KFC 520. Chicken Soup a la KFC
Kemarin sempet bingung bikin menu makan malem apa buat anak aku. Karna anak aku lagi bosen ku kasih menu rumahan, jadilah aku bikin chicken soup a la KFC. Isiannya bisa ditambahin bakso atau sosis sesuai selera. Bikinnya simpel dan bisa juga jadi MPASI. Yuk, cobain..#cookpadcommunity_tangsel#olahansayur#masakanalaresto
-
Genuine taste Chicken Soup Genuine taste Chicken Soup
Dari dulu emg suka bgt sama chicken soup, naahh kali ini bikin nya rada berbeda. Inspired by Mamazi (check her cookpad out!) yg suka bikin ini buat Marzii.This has quite much different ingredients dr sop ayam yg biasanya mama2 kita bikin.The main keys here are lemon karna bikin segeeerrrr banget. Mirip2 rasanya kaya pake asam jawa. Glad that my mom and sister like it~Definitely should try this out! another simple recipe coming for you dis waaaayy 👇🏻
-
Classic Chicken Soup Classic Chicken Soup
Menu ini gampang masak nya, tinggal cebur - cebur sayuran jadi deeeh hihihi,, kebetulan di kulkas masi ada kaldu ayam yowes langsung cus masak sop.
-
Western Chicken Soup Western Chicken Soup
Pergantian cuaca berdampak ke daya tahan tubuh. Tubuh perlu diberi nutrisi & protein ekstra untuk melawan influenza yg biasa menyerang saat pancaroba. Sup sudah pasti yang langsung teringat. Bosan dengan sup ayam biasa, kali ini saya buat versi western orang Eropa. Versi ini lebih sederhana & mudah pembuatannya dibanding sup Indonesia, karena tidak terlalu banyak bumbu. Rasanya manis, gurih, ringan dan enak. Cocok sekali untuk anak-anak loh Bunda.Terima kasih Ummu nun jauh di negeri Belanda yang sudah bersedia dicontek resep andalannya kalau sang suami sedang sakit.#AntiRibet#MasakItuSaya#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadersjawabali#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi
-
Chicken Noodle Soup Chicken Noodle Soup
Dingin-dingin gini jadi pengen makan yang panas-panas berkuah kentel dan gurih. berbekal mie ayam basah beli dari abang-abang mie ayam. Happy cooking 😂😘.
-
Chicken Noodle Soup Chicken Noodle Soup
Tantangan #BALONChallenge Minggu ke 21 " Protein Hewani "Cooksnap resepnya mba @armina_puhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16212911Diresep aslinya pake daging sapi, karena dirumah lagi ga ada yang makan dagung sapi jadinya diganti pake daging ayam.#BALONChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#ProteinHewani#KreasiCoDe24_Armina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)