Bakpou landak (lembuuuut)

Dian Rosdiana Lanesa
Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373
Bandung

Assalamualaikum....
Baru sempet tulis resep bakpou kemaren.... Semoga bermanfaat ya bu ibu.. ❤❤❤

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 mlsusu cair / air hangat
  2. 1 sdmragi instan (sy fermipan)
  3. 1 sdmkunjung gula pasir
  4. 250 grterigu kunci biru / segitiga biru
  5. 2 sdmgula pasir halus
  6. Sejumputgaram
  7. 1 sdm munjungmargarin/mentega (lebih bagus pkai mentega putih)
  8. ❤Bahan isiSuka2 aja, boleh kejuu, coklat dll
  9. Sy pakai unti yg d bikin kmaren

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan dlu ragi.... Campur susu cair hangat, ragi dan gula pasir aduk2 sampai rata, diamkan selama 10-15 menit sampai berbuih / berbusa (sy slma 10 menit)

  2. 2

    Siapkan wadah.. Masukan tergu, gula pasir halus dan garam aduk rata.. Lalu tuangi campuran ragi... Aduk rata menggunakan spatula sampai menggumpal.. Lalu uleni pakai tangan sampai setengah Kalis..

  3. 3

    Setelah setengah Kalis tambahkan margarin uleni lg sampai kalis elastis.... Diamkan adonan selama 1 jam dengan di tutup serbet lembab (sy pakai plasti

  4. 4

    Diamkan adonan selama 1 jam dengan di tutup serbet lembab (sy pakai plastik wrap)

  5. 5

    Setelah mengembang.... Bagi adonan menjadi 8 bagian... Pipihkan beri isian lalu bulatkan lagi.. Cubit2 punggungnya pakai gunting.. Lalu diamkan lagi selama 15 menit..

  6. 6

    Kukus bakpou dgn api besar slama 10 menit.. (Kukusan harus d panaskan dlu ya.. Jd ketika bakpou masuk air d kukusan harus sudah mendidih)

  7. 7

    Setelah matang.... Keluarkan dari kukusan kasih hiasan mata nya pakai chocochips.. (Tahap ini saya lupa saking bersemangat nya chochochips ikutan d kukus juga akhirnya meleleh deh haha jangan d tiru ya 😄😄 pokoknya chochochipd d kasih pas pao udh mateng)

  8. 8

    Oke deh bakpou landak nan lembut sudah siap untuk d santap hehhe... 😄
    *Apabila bakpou ada sisa, simpan di wadah tertutup lalu angetin lg d ricecooker.
    *untuk hasilnya lebih lembut pakai terigu kunci biru ya

  9. 9

    Unyuuuu2 cantikk

  10. 10

    Lembutnyaaa 😍😍

  11. 11

    Selamat mencoba.. Happy baking ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Rosdiana Lanesa
Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373
pada
Bandung
Silahkan kalo mau rebake dan share ulang harap tulis sumber nya ya.. Berbagi itu indah.. 🤗🤗follow my IG @dianfaizin17 untuk resep lengkap lain nya.. 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa