Jengkol cabe rawit hijau

100+ orang telah melihat resep ini
Neta Purnama Sari
Neta Purnama Sari @cook_9691410
Cilacap

Req suami.
Tiap hari kalo diturutin mauny makan jengkol pete jengkol pete.
Masya allah
Butuh perjuangan bngt masak ni jengkol. Dari ngerebus smpai matang.
Sayur jengkol prtma ku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 1/2 kgjengkol tua
  2. 5lmbar daun salam
  3. 2 onscabe rawit hijau
  4. 4bawang merah
  5. 2bawang putih
  6. 1tomat
  7. Garam
  8. Penyedap rasa
  9. Gula
  10. secukupnyaMinyak dan air

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Bersihkan jengkol. Lalu rebus sampai empuk. Rebus jengkol dgn daun salam

  2. 2

    Smbil mnunggu jengkol empuk. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat

  3. 3

    Bila jengkol sdh empuk, buang panasnya, cuci smpai bersih dan pukul2 jengkol 1 persatu smpai agak gepeng.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng jengkol setengah matang.

  5. 5

    Sisihkan jengkol yg sdh d goreng. Tumis bumbu halus sampai matang, beri gula garam kaldu bubuk dan beri sdkit air agar bumbu meresap.

  6. 6

    Msukan jengkol yg sdh d goreng.

  7. 7

    Taraaaa sayur jengkol ala2 akyuu sdh siap...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Neta Purnama Sari
Neta Purnama Sari @cook_9691410
pada
Cilacap
Mrs. Muhammad Leodh ZainiMam's Algis Alifano
Lebih banyak

Resep Serupa