Ubi kopong mini
Lagi sering"nya hujan nih d surabaya
Paling enak makan yang anget" gitu.. Kepikiran buat beli ubi kopong k*leci tapi jauh dr rumah hahaa, alhasil bikin sendiri aja pas lihat tukang sayur bawa ubi madu.Dan kata ibu ubi kopong nih mirip banget sama jajanan jadul yg di desaku namanya "temos".
Ubi kopong mini
Lagi sering"nya hujan nih d surabaya
Paling enak makan yang anget" gitu.. Kepikiran buat beli ubi kopong k*leci tapi jauh dr rumah hahaa, alhasil bikin sendiri aja pas lihat tukang sayur bawa ubi madu.Dan kata ibu ubi kopong nih mirip banget sama jajanan jadul yg di desaku namanya "temos".
Cara Membuat
- 1
Kupas dulu ubinya, potong" kecil dan kukus. Setelah matang haluskan ubi. Haluskan ketika masih panas supaya gampang.
- 2
Jadikan satu gula, kanji, maizena, dan baking powder. Ayak semua bahan. Campur dengan ubi yg sudah di haluskan. Nah untuk mencampurnya ini pastikan ubi yg di haluskan sudah dingin ya jangan dicampur sewaktu ubinya panas nanti kanjinya matang. Oh ya untuk baking powder bagusnya pakai yang double acting tapi yang biasa juga bisa dipakai.
- 3
Kalau sudah tercampur bulatkan sesuai selera. Ini saya bikin kecil" biar mini hehe. Setelah semua adonan selesai dibulatkan masukan k wadah dan tutup dengan plastik. Usahakan plastikny erat kalau nutup, kalau saya plastiknya saya karetin ke wadahnya. Lalu baru simpan d lemari es selama minimal 1 jam.
- 4
Setelah disimpan di lemari es baru di goreng. Nah tips untung bikin kopongnya di step goreng ini. Panaskan minyak dengan api kecil sekali, sebelum minyak terlalu panas masukan adonan bulat tadi, jangan banyak" supaya ada ruang buat si adonan berkembang. Menggorengnya dengan cara diaduk terus ya. Kalau sudah setengah matang angkat. Setelah itu diamkan sekitar 5 menit baru digoreng lagi.
- 5
Gorengan ke 2 ini apiny sedang, sewaktu agak panas masukan ubi setengah matang. Sambil di tekan" semua ubinya. Lalu di goreng dengan gerakan memutar lagi. Selesai deh....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ubi kopong Ubi kopong
Lihat ada ubi rebus yg belum dimakan, akhirnya terfikir untuk bikin ubi kopong ini#PejuangGoldenApron3
-
Ubi kopong Ubi kopong
Cemilan ini agak tricky biar bisa kopong. Tapi kopong atau tidak, rasa tetap enak.#siapramadan#jemputrejeki
-
Ubi kopong Ubi kopong
AssalamualaikumHaii semua.. Kali ini Mommika bikin "ubi kopong" Mommika pake ubi orens bisa diganti dgn ubi kuning atau ubi ungu ya, ini cara bikinnya gampang banget, bahannya jg simpleNote : goreng pake api kecil aja biar gak cepet gosong, dan kempiskan bola2 ubi berulang kali sampai bola2 ubinya kering dan matangUntuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍
-
Ubi kopong Ubi kopong
Mamah minta dibikinin ubi kopong, walopun blm kopong banget, gpp mamahku ttep suka. Next coba lagi#TiketGoldenBatikApron
-
-
Ubi Kopong Ubi Kopong
Source : Nadine AngelinaTempo hari suamiku beli ubi, dan minta dibuatin timus. Tapi karena sya lebih tertarik n penasaran sm ubi kopong, jd bikin ubi kopong aja deh. Uda agak kopong sih, tp blm full kopong 😁
-
-
Ubi Kopong Ubi Kopong
Ubi kopong ini ternyata kini sedang hits. Padahal jajanan ubi ini adalah jajanan tradisional yang sudah ada sejak dulu. Bagaimana ya rasanya dan resep nya simak dibawah ini ya #PejuangGoldenApron2
-
-
Ubi Kopong Ubi Kopong
Source: YackikukaAda ubi dari kebun, terus pengen dicoba di bikin ubi kopong. Dan hasilnya yeay lohisimos berhasil~🔪021217
-
Ubi Kopong Ubi Kopong
Kalau orang sunda mah sama ubi ubian doyan banget apalagi ubi cilembu, nyobain bikin ubi kopong, alhamdulilah berhasil dan ada yang gagal juga akibat sudah ngak ada tenaga alias capek gorengnya, bikin ginian bisa bikin encok dan harus bener gorengnya kalau mau kopong dan kres luarnya.
-
Ubi Kopong Ubi Kopong
Hujan2 ga ada cemilan,pas ada ibu dirumah,jadi inget waktu dulu ibu pernah bikinin aku ubi kopong,pas ajah dirumah masih punya ubi,akhirnya ibu bilang rasanya enak,,, #IbuPelindungSetia #WarisanIbu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar