Ubi Kopong

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Surabaya

Ubi kopong ini ternyata kini sedang hits. Padahal jajanan ubi ini adalah jajanan tradisional yang sudah ada sejak dulu. Bagaimana ya rasanya dan resep nya simak dibawah ini ya #PejuangGoldenApron2

Ubi Kopong

52 orang berencana membuat resep ini

Ubi kopong ini ternyata kini sedang hits. Padahal jajanan ubi ini adalah jajanan tradisional yang sudah ada sejak dulu. Bagaimana ya rasanya dan resep nya simak dibawah ini ya #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
25 biji
  1. Bahan Utama :
  2. 350 gramubi kukus
  3. 50 gramtepung tapioka
  4. 50 gramtepung maizena
  5. 75 gramgula halus atau gula pasir
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtgaram halus
  8. 2 sdtpasta vanilla atau durian atau sesuai selera (optional)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Haluskan ubi dan biarkan sampai dingin

  2. 2

    Ayak tepung tapioka, maizena, gula, baking powder dan garam

  3. 3

    Masuk kan adonan tepung ke dalam ubi yang sudah dingin

  4. 4

    Uleni dan tambahkan pasta sesuai selera, uleni hingga kalis

  5. 5

    Diam kan adonan minimal 1 jam

  6. 6

    Sambil menunggu waktu 1 jam, bisa anda bentuk bulatan sesuai selera besar ukuran nya

  7. 7

    Panas kan minyak api sedang, goreng sesaat hingga berkulit dan angkat

  8. 8

    Goreng kembali dengan api kecil, kemudian tekan-tekan bola ubi hingga menggembang serta matang kemudian tiriskan dan sajikan (sutil bisa anda bengkok kan untuk memudahkan anda menekan saat menggoreng).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
pada
Surabaya
Seorang ibu yang ingin mewariskan resep untuk putra putri tercintanya kelak 😘❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa