BROWKAT lumer (brownies + avocado mousse + chocolate ganache) no mixer #BrowniesAlpukat
-
Nia Sovianita“resepnya gampang dan langsung enak 👍” -
Fathonali“❤❤❤” -
Risma D. Rahayu“Enak... dan ini jadi salah satu produk jualan saya” -
Devia Kitchen“Makasih resep alpukat lumernya...saya brownisnya pake resep brownis kukus otak atik resep sendiri....yg tanpa telur...btw...alhamdulillah yg order sukaa..😍” -
Laila Rahmalillah“Salken mak, makasi resepNya enyak2, u/ brownisnya ak d kukus mak, ijin share y😍😍😘😘😘” -
Rima Norma Octaviantari“Setor recook mbak... Terimakasih banyak resepnya... Mantul mbaa 😁😁😁”
Rasa BROWKAT dari perpaduan brownies & avocado mousse + chocolate ganache, rasanya super duper mewah... lumer dimana2. Topping kacang jg memberikan sensasi ngemil kacang yg "nagih" ditengah nuansa yg serba lumer... mantabs 😋👌
Resep brownies aslinya dari resep tintin rayner yg sdh saya sederhanakan ukuran bahan2nya & cocok dng selera anak2, suka bgt mereka... baru matang sdh hilang 1 pinggan diserbu anak2 😅. Harap maklum & jgn heran kalo foto browniesnya 3 cuma jadi 2 browkat 😃😂.
Untuk resep BROWKAT alias brownies alpukat, saya browsing2 sampe akhirnya saya dapat ide dari avocado mousse cake, jadi si brownies sebagai cakenya. Resep aslinya (resep avocado mousse cake) dari blog rachmawaty luthfie tapi sdh saya sederhanakan ukuran & bahannya (ga pake gelatin). Avocado dijadikan mousse (tdk cuma jus) supaya browniesnya tdk becek.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Brownies: lelehkan margarin & DCC. Di wadah lain, campur semua bahan kering: tepung terigu, maizena, coklat bubuk & susu coklat. Di mangkok besar, campur gula & telur pakai whisk hingga gula larut. Lalu masukan campuran bahan kering, aduk rata dng spatula. Lalu masukan campuran coklat+margarin, aduk rata. Tuang ke wadah untuk memanggang. Panggang di suhu 180°c selama 25 menit. Setelah matang, keluarkan brownies dari oven & biarkan dingin suhu ruang.
- 2
Avocado mousse: campur whipping cream bubuk & air dingin, aduk cepat dng whisk hingga mengembang & kaku. Ambil/pisahkan 5 sdm untuk bahan ganache. Lalu simpan semua whipping cream di kulkas spy tetap dingin (bukan dibekukan). Jus/blender: alpukat, susu & gula. Lalu campur whipping cream, jus alpukat & pewarna hijau, aduk rata dengan sendok/spatula. Simpan di kulkas spy tetap dingin (bukan dibekukan/di freezer).
- 3
Chocolate ganache: masukan whipping cream ke panci, masak cukup hingga tepiannya saja yg mendidih. Matikan api, masukan margarin & DCC, aduk rata bertahap (aduk lalu diamkan sesaat, aduk lg spt itu berulang) hingga tercampur rata sampai membentuk selai coklat.
- 4
Browkat: siapkan brownies, avocado mousse, chocolate ganache & kacang. Susun berlapis dng urutan dari paling bawah: brownies, mousse, ganache & paling atas /terakhir taburan kacang. BROWKAT siap disantap hap.. hap.. hap... 😋👌. Kalo tdk langsung disantap, jangan lupa simpan di kulkas ya...
- 5
Tips/trik: untuk aduk whip cream spy cepat & ga cape krn pake whisk, bagi 2 tahap. 1/2 bagian air+setengah bubuk whip cream. Whipcream yg sdh jadi disimpan di kulkas. Lalu aduk lg bahan sisanya. Jangan lupa pake air yg benar2 dingin/hampir beku.
- 6
Enak bgt 😋😍... lebih enak & gampang potongnya kalo dingin. Udah 2 hari di kulkas pun masih enaaak 😋😋😋
Resep Serupa
-
Browkat(avocado mousse&chocolate Ganache) #brownies alpukat Browkat(avocado mousse&chocolate Ganache) #brownies alpukat
Ikut meramaikan challenge dari Ceo cookpad pa Soegiyanto widjaya,sekali bikin aduh ternyata enak banget 😋untung alpukat mentega nya ada asalnya nyarinya susah, abaikan garnish yang kurang rapi dan acak acakan yang penting rasanya saya suka saya suka😘
-
Brownies alpukat (avocado mouse + wipy cream + coklat ganache) Brownies alpukat (avocado mouse + wipy cream + coklat ganache)
Uda lama bgt kepengen bikin ini, dan baru terealisasi skrg dn niat mo uplod kmren signal ga bersahabat.. Ni endesa banget bikin candu 😍😍 #rabubaru_cookpad
-
BROWKAT KEKINIAN | Brownies Alpokat Premium Cheese Cream Mix Cokelat Ganache | Resep Anti Gagal BROWKAT KEKINIAN | Brownies Alpokat Premium Cheese Cream Mix Cokelat Ganache | Resep Anti Gagal
Kali ini saya akan membagikan resep Brownies yang lagi hits di jaman now hehe.. Yaitu Brownies Alpokat. Resep Brownies Alpokat ini saya adaptasikan dari resep Channel Makeagif, untuk cokelat ganache saya menggunakan resep popular dari Rina Rinso...Semoga bermanfaat..Saya bagikan gambarnya secara detail semoga membantu ya..Resep versi Video sudah di simpan di sini ya: https://youtu.be/RMmVUY_9k1U
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Browkat yg lagi happening di timeline FB saya.. Bikinnya kaya yg ribet sebenernya sih engga jugaJadi Brownies Alpukat ini ada 3 layerDipaling bawah ada brownies coklatDitengah ada avocado mousseDiatas ganache coklat di sprinkle almond sliceResepnya juga banyak ada yg cake coklat dikukus ada yg brownies panggangAlpukatnya juga ada yg diblender sedikit air lalu ditambah susu kental manis. Kalau saya bikin yg versi alpukat smoothies dimixer bareng whipped cream biar klo lama dikulkas alpukat ga berubah warna dan rasa browkatnya mirip ala2 cake harvest😁Karena ini whipped cream jd dimakan dingin yaa dan disimpan difreezerUntuk whipped creame lebih enak merk Haan drpd PondanResep Browniesnya juga ada di postingan sebelumnya jadi biar ga kepanjangan saya tulis bagian avocado mousse dan ganache coklatKlo bikin brownies di cup seperti ini cukup 25 menit aja pake api atas bawah 180 derajayOk cuss resepnya
-
Brownies alpukat Brownies alpukat
Seperti biasa saya aplot bakulan saya ya maaak.. sekalian dokumentasi resep disini... dibuku juga saya tulis biar punya double catetan, kalo yg satu ketlisut masih ada yg satunya.. hadeuh what is the meaning of ketlisut??? Hehhe.. takut kalo nyelip dimana gitu. Resep adaptasi dari resep mba fridajoincoffe hanya saja disini saya buat cream vanilla ala2. Disini sy tuliskan resep vla alpukat & cream vanillanya saja ya, untuk resep browniesnya bisa dilihat disini 👉 Brownies Kukus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3475006-brownies-kukus#tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun_6
-
Brownies Kukus Ganache Brownies Kukus Ganache
Lagi penasaran banget sama variasi brownies, kali ini bikin browniesnya pakai 2 rasa, coklat dan kopi moca. Harusnya coklat bubuk ditambahkan ketika adonan sudah dibagi dua, karena sudah terlanjur ya sudah dilanjutkan saja, alhasil warna lapisan atas dan bawah warnanya hampir sama 😂 cuma rasanya aja yg rada beda, yg atas coklat dan yg bawah kopi moka. Lain kali diperbaiki lagi deh biar warnanya cantik😆 Dan resep Ganache nya aku ngarang sendiri 😁 memanfaatkan sisa adonan yg nempel di wadah ditambahkan dengan coklat dan mentega cair. Harap maklum dengan penampakkannya yg masih jauh dari sempurna yaa 🤗 tapi untuk browniesnya rasanya moist dan lembut banget 😍 Resep di bawah aku buat langkah-langkahnya yg benar ya 🤓
-
Brownies Alpukat 🥑 Brownies Alpukat 🥑
Duh, Ini enaak banget.. Meskipun proses bikinnya panjang buat saya pribadi, tapi hasilnya worthed.. Mungkin next time bikin browniesnya bisa nyicil dari sehari sebelumnya. Maklum yaa punya 3 bayi 😅🤭Source : Fridajoincoffee#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas
-
Browkat (Brownies with Avocado and Cream) #BrowniesAlpukat Browkat (Brownies with Avocado and Cream) #BrowniesAlpukat
Sebenarnya udah mau bikin dari hari selasa minggu lalu untuk suguhan buat kopdar tapi gak jadi saking riweuhnya, eh kebetulan kemarin dapat ajakan dari cookpad buat event Browkat. Jadi udah gak penasaran lagi deh sama rasa si Browkat ini.Ayo siapa yang belum pernah coba bikin brownie in bowl yang lagi kekinian ini? Perpaduan manis brownies, alpukat mouse, whipcream and coklat ganache yang yummy bener bener bikin nagih deh. Yummmm. Oia untuk Resep brownies saya skip ya, karena bisa pakai resep Brownies andalan masing masing (kalau saya pakai resep brownies shiny yang sudah pernah saya share sebelumnya tapi kali bikin versi dikukusnya) Yuk ikut meramaikan event Browkat di cookpad
-
Brownies With Chocolate Mousse Brownies With Chocolate Mousse
Brownies dengan chocolate mousse, jadi rasanya tambah nyoklat.Source @fitrisasmaya#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang
-
Brownies alpukat lumer Brownies alpukat lumer
Kbetulan ada alpukat, n brownies yg nganggur blum sy buat brownies roll cake... jd di buat begini aja kali ini. Enak loh moms...😄#PejuangGoldenApron3#
-
Browkat / brownies alpukat Browkat / brownies alpukat
Time to dessert 😋 .. eh salah nulis gak ya, kalau salah maafkan, gak pinter bahasa inggris abdi mah 😁..ceritanya ada sisa alpukat yg udah mateng banget, baru inget dibeliin suami 4 atau lima hari lalu waktu cuti minggu kemarin,giliran udah mateng yang tersayang nya sudah berangkat lagi ke jatim 😭..ini juga udah kematengan soalnya berkunjung k rumah mertua..berhubung ada bahan brownies dan ada whipcream juga,kepikiran bikin browkat aja..buka2 resep nemuin resepnya mba @putri ars'raditya..makasih ya resepnya...
-
Brownies Alpukat Lumer Dessert Box Brownies Alpukat Lumer Dessert Box
1 Resep ini menghasilkankurang lebih 20 boxUkuran Box 200 mlUkuran Loyang 20x20Videonya ada di YouTube : Bunda Aqil Cooking Yach, , jangan lupa di subscribe🙏#brownies #browniesalpukat #avocadodessertbox #alpukaddesserbox #oreoapukaddessert #dessert #dessertbox
Komentar (17)