Lodeh Tempe Healthier Version
Yang namanya jaga makan itu ga ribet, as long as you have ideas and looking2 tutorial di YouTube, kalian bisa akalin makanan favorit kalian menjadi lebih sehat n low in calories tentunya^^
Untuk pengganti si jahat santan kali ini aku pakai Ellenka Fiber Cream yang lagi promo di (baca: brand minimarket Indonesia) di bungkusannya sih jelas-jelas mempromosikan bahwa produk mereka ini low sugar and gluten free, and they only have 15 cal per 1 tbsp. Cream ini juga bisa dipakai untuk campuran kopi, oats, dll. Yang jelas produk ini aku repurchase karena bagus sbg alternatif pengganti heavy cream/santan.
Lodeh Tempe Healthier Version
Yang namanya jaga makan itu ga ribet, as long as you have ideas and looking2 tutorial di YouTube, kalian bisa akalin makanan favorit kalian menjadi lebih sehat n low in calories tentunya^^
Untuk pengganti si jahat santan kali ini aku pakai Ellenka Fiber Cream yang lagi promo di (baca: brand minimarket Indonesia) di bungkusannya sih jelas-jelas mempromosikan bahwa produk mereka ini low sugar and gluten free, and they only have 15 cal per 1 tbsp. Cream ini juga bisa dipakai untuk campuran kopi, oats, dll. Yang jelas produk ini aku repurchase karena bagus sbg alternatif pengganti heavy cream/santan.
Cara Membuat
- 1
Jangan lupa potong dulu bawangnya kecil-kecil/sesuai selera sebelum ditumis. Aku berusaha avoid Minyak/Mentega sesedikit apapun, jadi untuk resep ini aku tumis pake air yg dituang dikit2 biar ga gosong.
- 2
Masukkan cabai salam dan batang sereh, tidak lupa tambahkan air dikit2 aja biar ga gosong, aduk sampai layu.
- 3
Masukkan tempe lalu rendam dengan air. Kira-kira sampai tempenya terendam2 becek gitu lah, ga usah banyak-banyak.
- 4
Tunggu hingga tempenya bereaksi dengan air baru mainkan selera kalian dengan garam,merica dan apapun sampai rasanya pas.
- 5
Kalau airnya sudah sedikit menyusut, tambahkan Ellenka Fiber Cream sesuai taste kalian, kalau aku cuma pakai 4 sdm, lalu kalau kurang manis aku pakai madu dan bukannya gula tapi ini se-selera kalian ya.
- 6
Masak sampai seluruh airnya asat, entah kenapa lebih suka lodeh yang model begini.
- 7
Sajikan bersama apapun yang kalian suka! Resep ini menyumbang hampir 30% protein yg dibutuhkan perhari lo, lemak yang disumbang dari tempe juga lemak baik sehingga kalian ga perlu takut melaar. Hayo hidup sehat itu ga susah n mahal lagi kan?
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
Nikmatnya lodeh tempe ini kalau rasanya pedes banget. Tapi karena untuk orangtua yang perutnya bermasalah, jadi sengaja tidak terlalu pedes. Cabenya hanya sedikit saja.
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
Keinget sedapnya lodeh tempe di Kopi Klotok (Sleman, YK) jd terinspirasi untuk memasaknya sendiri dirumah. Tanya2 bumbu ke ibuk alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan.
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
Saya menyebutnya begitu 😁 salah satu masakan yang sering nenek saya bikin, mungkin karena simple. Beliau kalo bikin ya cuma tempe aja sama cabe ijo. Tapi kali ini saya modif dikit, saya kasih sedikit udang (ngabisin stok yg tinggal se-uprit) sama saya masukin petai, biar wanginya lebih joss.
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
Suami lagi homesick gara2 g bisa mudik tahun ini. Ya sudah.. bikinkan saja sayur kesukaannya saat kecil dulu 😋
-
Lodeh Labu Tempe Sehat Lodeh Labu Tempe Sehat
Pengen sekali makan lodeh yang santannya tidak terlalu pekat dan jenuh. Jadi saya buat sendiri lodeh sehat dengan bahan seadanya
-
-
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
Tadi malem saya belanja ke toko langganan yang biasa nyediain bahan masakan (maklum di desa ga da supermarket yang jual stok bahan masakan mentah), ceritanya mau cari" bahan masakan buat sarapan, tapi ternyata cuma ada tempe, telur sama bahan" kering, belum ada sayuran dan yang lainnya (efek idul adha katanya😁), dan akhirnya saya pun beli tempe. Sampe di rumah ya masih bingung mau dimasak apa coba, cuma tempe aja.Begitu bangun pagi, pas siap" mo buat sarapan kepikiran buat bikin lodeh tempe (tadinya mau digoreng tepung aja), tapi ya ga ada bahan2 lain buat tambahan, jadi ya ya cuma tempe aja 😁Pake bumbu iris ga perlu ngulek, praktis dan cepat, dulu pernah diajarin mertua bikin lodeh bumbu iris. Rasanya seger dan ringan, gurihnya santan dipadu kedelai dari tempe rasanya enak. Cocok banget buat nemenin nasi putih, si kecil juga suka karena ga pedes, buat dewasa tinggal dimaem sama rawit nya aja ^_^Selamat mencobaaa
-
Lodeh Tempe Lodeh Tempe
08.06.2025#GAS2025#TimeToTempe#CINTE_TimeToTempe#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar