Tempe Bacem

Idatea Bunda AzkA & ALea
Idatea Bunda AzkA & ALea @idatea46
BOGOR

alternatif lain masak tempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe dipotong sesuai selera
  2. 1 ruaslengkuas
  3. 3daun salam
  4. 2 buahgula merah/ sesuai selera, iris
  5. 3 Sdmkecap manis
  6. sedikitgaram
  7. 2 sdmair asam jawa
  8. secukupnyaair
  9. bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawah putih
  12. 1 sdtketumbar, Sy pk yg bubuk
  13. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan salam dan lengkuas, tumis hingga harumnya keluar

  2. 2

    Masukan gula merah, air asam, kecap, garam aduk hingga merata

  3. 3

    Lalu masukan air lalu aduk dan masukkan tempe. airnya hingga tempe terendam. lalu aduk pelan, jangan lupa koreksi rasa.

  4. 4

    Ungkep atau masak hingga air menyusut sesekali aduk agar tidak gosong bumbunya.

  5. 5

    Lalu angkat dan tempe siap digoreng kembali hingga warnanya kecoklatan dan siap disajikan.

  6. 6

    Sisanya simpan dalam wadah kedap udara dan disimpan dalam kulkas untuk digoreng kembali esok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Idatea Bunda AzkA & ALea
pada
BOGOR
Seorang Ibu dengan dua anak, masak yg praktis satset ga mau yg ribet dan hasilnya harus enak 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa