Ini jaman kecil selalu ada kalo di orang hajatan sekarang ngga pernah ada. Untung ibu bisa bikin, langsung deh pagi pagi ke pasar beli kelapa parut. Enak banget dimakan pake teh tubruk atau kopi tubruk. Nyammmm 😋

Kue awug merupakan kue tradisional yang berasal dari Jawa Barat, sering juga disebut dengan dongkal berbahan dasar kelapa parut dan tepung beras diberi gula merah dan daun pandan, biasanya dibuat kerucut beralaskan daun pisang.#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa#cookpadcommunity_Bekasi#BalonKombes_minggu22

Kue tradisional ini sangat pas di nikmati bersama teh hangat. Perpaduan gurihnya tepung dan kelapa serta manisnya gula merah sebagai isian menambah kaya citarasa makanan tradisional daerah.#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku

Terinspirasi dari Chef Devina Hermawan saya membuat kue awug kue yang mirip kue putu ini versi saya sendiri. Dalam rangka program penaikan berat badan setelah menonton video dari Ade Rai saya menambahkan kacang almond di dalamnya sebagai sumber lemak baik selain kelapa parut. Ini dia resepnya.

By @meigaCandinegara

BismillahirrahmanirrahimKue tradisional ini punya sebutan 2 nama dengan daerah yang berbeda, yaitu dongkal berasal dari Jakarta dan awug berasal dari Jawa Barat.Intip sedikit tentang sejarahnya kue ini yukk 😉Kue awug memiliki sejarah yang erat kaitannya dengan tradisi masyarakat Jawa Barat, khususnya di daerah Sunda. Kue ini dikenal sebagai "dongkal" atau "dedongkalan" di beberapa daerah. Nama "awug" sendiri mungkin berasal dari kata "awuk" dalam bahasa Jawa, yang berarti mengaduk atau mencampur. Sejarah kue awug mencerminkan praktik ritual dan kepercayaan masyarakat Sunda, di mana kue ini seringkali dihidangkan dalam acara-acara keagamaan atau sebagai bagian dari upacara ritual. Biasanya dongkal/awug yang dijual menggunakan kukusan berbentuk kerucut besar, lalu dipotong-potong dan disajikan hangat. Mengobati rasa kangen sm kue ini yg udh jarang bgt ada yg jual, eh ternyata bisa juga dibuat dirumah 🥰. Disini aku buat 2x resep asli yaa...Resep : @moonas_kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13865841#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Kue awug adalah kue khas yang berasal dari Sunda, Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula merah dan aroma daun pandan yang dikukus di dalam Aseupan ( dikukus dengan perabot dapur yang terbuat dari anyaman bambu ) dengan beralaskan daun pisang. Kue ini biasanya dibuat oleh masyarakat lokal saat panen usai ( wikipedia )Resep kue awug ini saya recook dari bunda evy ( moona's kitchen ) , karena dirumah saya tidak ada kukusan dari anyaman bambu, jadi saya kukus seperti bunda evy yaitu pakai cetakan kue putu ayu. Terima kasih bunda evy untuk resepnya 🤗Source : Moona's Kitchen#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#CocomtangPost_DikukusAja#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3

Kue Tradisional khas Betawi yg di bungkus daun pisang, terbuat dari beras ketan,kelapa parut dan gula jawa sebagai isian nya.Di daerah lain bisa juga di sebut awug.Meskipun masih ada yg jual tapi saya mencoba untuk buat sendiri karena penasaran dengan komposisinya.Jadi kalau bukan kita siapa lagi yg akan melestarikan dan mencoba membuat kue tradisional asli khas betawi ini sebelum suatu saat nanti akan punah tergantikan dengan kue2 modern yg kekinian....😘#CookpadCommunity_Jakarta

Sudah ku cookmark lama kue ini mau buat kok blm kesampaian. Padahal bahan2 ada.sy sll stock parutan kelapa di frezer.sdh 2 hr di pindahin ke chiller baru siang ini eksekusi😀. Resep source dari diek Nuri @irunkha_27 yg sdh meramaikan event akhir tahun #GenkPejuangDapur sebagai sponsor semoga lancar rezekinya diek aamiin aamiin yra😍🙏🏻#TerimakasihSponsorGenkPeDa#Terimakasih_AbukIrun#GenkPeDa_Eksis#TiketGoldenBatikApron#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Ini pertama kali nya bikin dan makan kue awug..😁ternyata rasanya mirip mirip kayak bandros,, gonjing,,pancong...atau ada kue lainnya yg mirip lagi rasannya yaa🧐🤔 mungkin bedanya kalo kue awug tuh di kukus kalo yg lain di panggang/bakar...Meskipun bentuknya ga cantik tapi rasanya enak..gurih dari kelapanya dan manis legit dari gula merahnya...jadi bikin mo mo lagi🤭Karena aku lagi ga ada daun pisang jadi cetakan kerucutnya ku bikin dari kertas nasi coklat yg ku bentuk kerucut gitu...tapi bebas sih mo pake cetakan apa aja juga...#DikukusLebihEnak#GAS2025

02/02/2021Minggu ke-36Salah satu jajanan pasar yang sampai sekarang masih tetap disukai..😋Kalau dari Betawi disebut kue Dongkal dan dari Sunda disebut Awug2. Sedangkan kalau dari Sumatera Utara kue ini juga disebut Ombus-ombus, makanan khas Batak. Dengan bahan dan rasa yg sama juga, cuma kalau di Sumatera adonan dicetak dengan daun pisang yg dibentuk kerucut.Buat temen-temen yg rindu jajanan yg satu ini, ayukk buat sendiri dirumah.😍Source recipe; Moona's Kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau