Kue Awug
Kue awug adalah kue khas yang berasal dari Sunda, Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula merah dan aroma daun pandan yang dikukus di dalam Aseupan ( dikukus dengan perabot dapur yang terbuat dari anyaman bambu ) dengan beralaskan daun pisang. Kue ini biasanya dibuat oleh masyarakat lokal saat panen usai ( wikipedia )
Resep kue awug ini saya recook dari bunda evy ( moona's kitchen ) , karena dirumah saya tidak ada kukusan dari anyaman bambu, jadi saya kukus seperti bunda evy yaitu pakai cetakan kue putu ayu. Terima kasih bunda evy untuk resepnya 🤗
Source : Moona's Kitchen
#JelajahResepKhasNusantara
#JelajahResepNusantara
#CocomtangPost_DikukusAja
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron3
Kue Awug
Kue awug adalah kue khas yang berasal dari Sunda, Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula merah dan aroma daun pandan yang dikukus di dalam Aseupan ( dikukus dengan perabot dapur yang terbuat dari anyaman bambu ) dengan beralaskan daun pisang. Kue ini biasanya dibuat oleh masyarakat lokal saat panen usai ( wikipedia )
Resep kue awug ini saya recook dari bunda evy ( moona's kitchen ) , karena dirumah saya tidak ada kukusan dari anyaman bambu, jadi saya kukus seperti bunda evy yaitu pakai cetakan kue putu ayu. Terima kasih bunda evy untuk resepnya 🤗
Source : Moona's Kitchen
#JelajahResepKhasNusantara
#JelajahResepNusantara
#CocomtangPost_DikukusAja
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan terlebih dahulu dengan api kecil.
- 2
Dalam wadah, masukkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata berbulir. Sisihkan.
- 3
Sisir halus gula merah. Sisihkan.
- 4
Masukkan 1 sdm bahan awug ke dalam cetakan, lalu beri 1 sdm gula merah, tutup kembali dengan bahan awug. Tekan perlahan (jangan terlalu keras, karena awug bisa keras). Beri potongan daun pandan diatasnya. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Kukus awug selama 10 menit dengan api kecil.
- 6
Setelah 10 menit, angkat. Keluarkan awug dari cetakan.
- 7
Kue awug siap di hidangkan ☺
- 8
Hidangkan kue awug selagi hangat 🥰 jika sudah terlalu lama di suhu ruang, awug cenderung akan keras. Selamat mencoba ya 😊
Resep Serupa
-
Kue Awug Kue Awug
Kue awug merupakan kue tradisional yang berasal dari Jawa Barat, sering juga disebut dengan dongkal berbahan dasar kelapa parut dan tepung beras diberi gula merah dan daun pandan, biasanya dibuat kerucut beralaskan daun pisang.#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa#cookpadcommunity_Bekasi#BalonKombes_minggu22
-
Kue Awug Kue Awug
Terinspirasi dari Chef Devina Hermawan saya membuat kue awug kue yang mirip kue putu ini versi saya sendiri. Dalam rangka program penaikan berat badan setelah menonton video dari Ade Rai saya menambahkan kacang almond di dalamnya sebagai sumber lemak baik selain kelapa parut. Ini dia resepnya.
-
Kue Awug Kue Awug
Ini pertama kali nya bikin dan makan kue awug..😁ternyata rasanya mirip mirip kayak bandros,, gonjing,,pancong...atau ada kue lainnya yg mirip lagi rasannya yaa🧐🤔 mungkin bedanya kalo kue awug tuh di kukus kalo yg lain di panggang/bakar...Meskipun bentuknya ga cantik tapi rasanya enak..gurih dari kelapanya dan manis legit dari gula merahnya...jadi bikin mo mo lagi🤭Karena aku lagi ga ada daun pisang jadi cetakan kerucutnya ku bikin dari kertas nasi coklat yg ku bentuk kerucut gitu...tapi bebas sih mo pake cetakan apa aja juga...#DikukusLebihEnak#GAS2025
-
Kue Awug Kue Awug
Sudah ku cookmark lama kue ini mau buat kok blm kesampaian. Padahal bahan2 ada.sy sll stock parutan kelapa di frezer.sdh 2 hr di pindahin ke chiller baru siang ini eksekusi😀. Resep source dari diek Nuri @irunkha_27 yg sdh meramaikan event akhir tahun #GenkPejuangDapur sebagai sponsor semoga lancar rezekinya diek aamiin aamiin yra😍🙏🏻#TerimakasihSponsorGenkPeDa#Terimakasih_AbukIrun#GenkPeDa_Eksis#TiketGoldenBatikApron#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Kue Awug awug Kue Awug awug
Kue ini paling gampang buatnya, tinggal campur-campur terus kukus 😊 pokoknya kalau makan ini gak cukup 1 😁
-
Kue awug awug Kue awug awug
Sebenarnya pernah liat makanan yg satu ini di suatu acara terus tanya ke mama nama makanan ini..terus minta dibikinin ternyata eenak dan suka...jadinya belajar bikin sendiri ..dan alhamdulillah hasilnya.memuaskan...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)
Perlu d sangrai apa ndak???
Mkshhh 🙏🙏