Brownie relleno con nueces y almendras para el cumple de Ro
Como no hacerle a mí hermana pequeña para su cumple su torta preferida! Esta vez le puse además de nueces, algunas almendras. La decore especialmente para golosos!
Brownie relleno con nueces y almendras para el cumple de Ro
Como no hacerle a mí hermana pequeña para su cumple su torta preferida! Esta vez le puse además de nueces, algunas almendras. La decore especialmente para golosos!
Paso a paso
- 1
Colocar a calentar agua en una olla. Cuando hierva apagar el fuego y sobre el agua caliente colocar otro bols termico con el chocolate cortado en cuadrados de 2 CM y la manteca. Revolver hasta que derrita todo. Retirar y dejar enfriar.
- 2
En un bols batir los huevos con el azúcar. Agregar la esencia y el licor. Continuar batiendo.
- 3
Cuando se mezclaron bien agregar el chocolate derretido y seguir batiendo.
- 4
Colocar en otro bols la harina y el cacao. Mezclar bien. Separar una cucharada y colocar a los frutos secos. Un tip para que queden más crocantes los frutos secos colocarlos en un molde de metal unos minutos a horno abierto y dejar cocinando hasta que comiencen a sentirse olor a tostado. Retirar, dejar entibiar y colocar 1 cucharada de harina.
- 5
Con un batidor manual agregar la harina de a poco a la preparación del Punto 3 y mezclar bien. Por último agregar las nueces y almendras. Mezclar.
- 6
Enmantecar un molde (use uno de 28 CM) y colocar la torta en el horno precalentado (mínimo 15 minutos).
- 7
Los primeros 5 minutos poner el horno al máximo. Luego bajar al mínimo unos 25 a 30 minutos más. Probá con un palo de brochet si sale limpio ya está. Si te quedan dudas déjala enfriar en el horno.
- 8
Para decorar use chocolate blanco derretido, 2 KitKat, cubertura de chocolate semiamargo París, varias almendras y con Nutella forme los picos que forman el círculo. Especial para golosos!!
- 9
Si la haces me encantaría me compartas tu foto y tus sugerencias. Gracias!!
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