Pie Buah Mini

FithriyAprilia
FithriyAprilia @cook_9755255
Palembang

Kalo hari panas paling enak makan cemilan yang seger-seger kan yahh.. Nahh menu ini cocok di segala suasana tp paling pas kalo cuaca lagi panas, jadi seger deh badan pas makannya 😄

Pie Buah Mini

82 orang berencana membuat resep ini

Kalo hari panas paling enak makan cemilan yang seger-seger kan yahh.. Nahh menu ini cocok di segala suasana tp paling pas kalo cuaca lagi panas, jadi seger deh badan pas makannya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
22 buah
  1. ~Bahan Kulit:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 50 grgula halus
  4. 100 grmentega
  5. 35 grbutter
  6. 6 sdmair es
  7. ~Bahan Vla:
  8. 400 mlsusu cair
  9. 75 grgula pasir
  10. 4kuning telur
  11. 25 grtepung maizena
  12. 1/2 sdtessent vanili (bisa juga pakai vanili bubuk)
  13. 1 sdmmentega (bisa juga butter)
  14. ~Bahan Siraman:
  15. 1 sdtagar-agar putih
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 100 mlair
  18. Topping: buah-buahan (bisa kiwi, jeruk, anggur, strawberry, mangga, dll)

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Pertama buat kulit pie nya dulu yaa... Campur semua bahan kulit jadi satu. Di uleni sampai tidak lengket ditangan.

  2. 2

    Kemudian di bulat-bulatkan menjadi ukuran yang sama. Lalu ratakan di loyang pie yang sudah dioles mentega. Tusuk-tusuk permukaan pie menggunakan garpu supaya tidak menggelembung saat di oven.

  3. 3

    Sambil menunggu kulit pie selesai dipanggang. Siapkan buah-buahan untuk toppingnya. Belah anggur menjadi dua dan buang bijinya, untuk kiwi di kupas kulitnya lalu di potong-potong sesuai selera, sedangkan jeruk bisa menggunakan jeruk kaleng atau jeruk sunkis yang satuan namun harus membuang bijinya terlebih dahulu

  4. 4

    Panggang dalam oven dengan suhu 150 C selama 25-35 menit. Lalu angkat dan dinginkan, lepaskan dari loyang.

  5. 5

    Cara membuat vla: siapkan semua bahan lalu campurkan 1/2 susu cair dengan kuning telur dan maizena. Aduk rata dan sisihkan.

  6. 6

    Campurkan 1/2 susu yang tersisa dengan gula. Lalu masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih. Masukkan adonan susu, telur dan maizena ke dalam susu yang di masak tadi. Aduk cepat hingga mengental dan biarkan hingga meletup-letup. Matikan api dan tambahkan mentega serta essent vanili. Aduk sampai rata.

  7. 7

    Kemudian tuang vla diatas kulit pie tadi. Biarkan hingga agak dingin. Lalu hias dengan buah-buahan sesuai selera..

  8. 8

    Masak bahan siraman. Kemudian setelah siap didinginkan terlebih dahulu sebentar lalu siram sedikit demi sedikit keatas pie.. dan biarkan hingga dingin. Kemudian siap dinikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FithriyAprilia
FithriyAprilia @cook_9755255
pada
Palembang
suka masak tp kurang menyukai makan, but she love snack more than everything. Kenal lebih dekat mampir ke ig nya @fithriyaprill. thx 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa