Ayam sisit bali

4 orang berencana membuat resep ini
Dy Irsyadi
Dy Irsyadi @dyirsadi
Kendal, Jawa Tengah

Waktu mamerin foto masakan ini digrup wa, temen2 pada komplain sisa minyaknya yg masih keliatan banyak, hehehe... langsung ngedrop deh. Alkhamdulillah ada temen yg dpt org bali, ngasih resep ayam sisit versi lain yg lbh sedikit minyak ( lain kali bs dicoba)... tapi masakan ini asli enak, dpt dr resepnya mb melz kitchen (harusnya sy gk masukin kulit ayamnya sm minyak buat numisnya sedikit, trus nambahin airnya jgn byk2)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
1 porsi
  1. 500 grdada ayam filet
  2. 150 mlair
  3. 2 btgserai
  4. 5daun jeruk
  5. 2daun salam
  6. 1 ruasjahe
  7. Air dr 1 bh Jeruk limau (skip)
  8. Bumbu halus:
  9. 10 siungbawang merah
  10. 7 siungbawang putih
  11. 20 bhcabe keriting
  12. 10 bhcabe galak
  13. 1 sdtterasi
  14. 1 ruaskencur
  15. Secukupnyagaram, gula dan kaldu

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus dada ayam dgn salam dan jahe, setelah itu suwir2, lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, dgn sereh dan daun jeruk sampai wangi, lalu masukkan air. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Masukkan ayam suwir, masak sampai bumbu meresap dan air mengering, jgn lupa tes rasa.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dy Irsyadi
Dy Irsyadi @dyirsadi
pada
Kendal, Jawa Tengah
ibu 3 anak yang suka sekali masak dgn resep yg mudah, ngumpulin resep masakan, harapannya suatu saat bisa re-cook semuanya
Lebih banyak

Resep Serupa