Pukis Vanilla NCC versi bulat #pr_pukis

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Nyariiiiss bolos 😥 alhamdulillah kelakon juga bebikin pukis. Tema pukis ide dari mba Lis Achmady ini tantangan banget buat saya. Selain seumur-umur belum pernah bikin, cetakan pukis yg sesungguhnya pun gak punya 🙈. Akhirnya nekat pake cetakan martabak mini punya mertua 😅. Syukurlaaaah hasilnya buat aku dari segi rasa dan tekstur enaaaak👍👍. Empyuk berserat dan gurih manisnya pas 👌👌.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 25 grtepung terigu protein sedang
  3. 1 sdtragi instant (saya 1 sdt peres)
  4. 50 mlair matang
  5. Bahan adonan :
  6. 3 butirtelur ayam
  7. 200 grgula pasir
  8. 1/2 sdtvanilla ekstrak
  9. 250 grtepung terigu protein sedang
  10. 300 mlsantan sedang, beri 1 sdt garam halus, aduk rata
  11. 50 mlminyak sayur
  12. Topping : keju, meses, kismis dll

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama buat dahulu biangnya. Campur rata semua bahan, diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Kocok telur dan gula sampai kental. Beri vanila ekstrak. Lalu masukan bahan biang. Aduk rata. Kemudian masukan bergantian tepung terigu dan santan yg sudah diberi garam. Aduk rata. Tuang minyak sayur, aduk rata kembali. Saring. Diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Panaskan cetakan, oles tipis margarine. Tuang adonan sampai 3/4 nya. Biarkan sampai terlihat bersarang. Tutup beberapa saat. Lalu beri topping. Tutup kembali sampai pukis matang. Angkat. Siap disajikan

  4. 4

    Seratnya cantik, teksturnya empyuuk 😍

  5. 5

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

andhin
andhin @ndindutz
Santan nya santan instan kah mb?

Ditulis oleh

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Resep Serupa